浪費可恥 節約為榮|制止餐飲浪費 常德各界在行動

一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。在中國傳統文化中，節約既是個人修身養性所必須，也是與國家、民族的命運緊密相連。

習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。總書記的重要指示引起全國人民的共鳴和各界強烈反響，各地各部門紛紛行動起來，採取各種措施治理浪費現象、進一步營造勤儉節約之風。

諄諄告誡，引人深省。常德各界積極響應，啟動一系列舉措。8月18日，市機關事務管理局發布《公共機構帶頭厲行勤儉節約、反對餐飲浪費倡議書》，號召全市各級公共機構和廣大幹部職工要切實培養節約習慣，充分發揮表率作用，帶頭在全社會營造浪費可恥、節約光榮的良好氛圍。

制止餐飲浪費，黨政機關率先垂範。市統計局建設節約型機關，機關食堂根據用餐人數確定食材數量，按需購買，嚴格執行公務活動用餐標準，積極推行簡餐和標準化飲食，制止餐飲浪費；市審計局依託信息技術，開發啟用了智慧食堂管理系統，職工可登錄系統實現在線報餐，食堂可根據報餐人數備餐，既有效避免了不必要的浪費；石門縣東山峰管理區機關食堂循環播放公益片，加菜從「大份」改「小份」，並安排「文明就餐巡檢員」提醒用餐人員適量取餐等，全市各個黨政機關厲行節約，切實發揮模範帶頭、示範引領作用，在全社會反對浪費蔚然成風。

武陵區白馬湖街道機關食堂，職工都以「光碟」為榮，相互提醒，將「光碟進行到底」。 記者 蔡文龍 通訊員 白豪 攝

在米湯味道餐廳大廳盡頭的一間包廂內，領班也正在召集7名服務員開餐前會，宣講節約倡議書。記者 蔡文龍 攝

接力倡議，市消費者委員會、市餐飲行業協會聯合發出倡議，號召餐飲企業和市民厲行節約，做「文明餐桌」引領者。部分餐飲企業根據自身特點，除了常規的引導顧客「N-1」點餐制，免費提供打包盒，粘貼「光碟行動」宣傳標語等措施，又推出有效又實用的新舉措。蔬小館餐廳推出單人食拌飯、點心、飲品，搭配成供一人食用的套餐，以拒絕 「舌尖上的浪費」；鳳天大酒店推出小份菜，小缽缽，減少大份菜品，共同營造節約為榮，浪費可恥的良好氛圍；米湯味道餐廳更是「下血本」，實施光碟獎勵，對「光碟」的顧客，消費達到一定額度的，贈送相應的代金券，現已累計發放500多張代金券。

文明用餐，公益廣告全城覆蓋。「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」近日，細心的市民會發現，在市城區的公交站臺、立柱廣告、商業電子顯示屏上，出現了一大批公益廣告宣傳牌。廣告內容涵蓋拒食野味、垃圾分類、保護自然、移風易俗等方面，結合時代特徵，積極引導市民文明出行、文明用餐、保護環境、珍惜糧食等，號召市民讓勤儉成為市民的道德底色，讓節約成為城市的優雅氣質，為建設文明美好常德貢獻力量。

制止餐飲浪費，人人都是參與者。隨著近幾年「光碟行動」「文明餐桌」工作的推進，越來越多的市民樹立了文明、健康、節儉的生活習慣，成為反對餐飲浪費的踐行者。連日來，武陵區芙蓉街道10餘名志願者走上街頭，向餐廳和居民宣傳「厲行節約制止餐飲浪費」；穿紫河街道惠家坪社區10多名小志願者來到轄區內的餐飲單位和居民小區，倡導大家從自身做起，厲行節約，拒絕浪費；武陵區白馬湖街道新建巷社區組織小小志願者史哲聞和劉哲汐上街頭、下社區向居民宣傳節約用餐，並張貼節約倡議書等，常德各界都在行動。

積羽沉舟，滴水成河，制止浪費也並非一朝一夕之功。每個公民都切實行動起來，做到厲行節約，培養更加科學合理的消費觀念和生活習慣，我們的飯碗就會端得更牢，國家才會永葆美麗與富饒。

來源：常德日報

作者：蔡文龍 曾楚喬