「南瓜最近火了，加一塊五花肉，在家簡單一做，營養美味，超好吃
正值金秋九月，也是豐收的季節，大街小巷，五步十步一個個的小攤上幾乎都堆放著一種小巧可愛的美食，是那種讓人吃了是「又愛又恨」的那種，說惹人愛是因為它外表足夠可愛，碧綠的外皮，黃色的瓤，僅是它本身就可以做出好多漂亮的造型，上鍋蒸熟，黏黏的口感讓你不捨得大口吞下，只願細細嚼碎慢慢回味。
說它讓人「恨」也是因為你如果想囫圇吞棗那你就可得小心了，它會噎的你好半天無法呼吸，此時的小夥伴猜出來它是什麼了嗎？它就是我們內蒙古的特產葫蘆，「燴葫蘆」當然也就理所應當的成為了我們內蒙古地區的一道家庭美食，我們的葫蘆也叫「南瓜貝貝」。
首先準備食材：
南瓜一顆（大小根據自己的需要來定，一般大小都差不多），土豆一顆，豆角一把，蔥蒜，茄子一個，豬裡脊肉，西紅柿一個，尖椒一個，鹽，薑末，花椒粉，大料粉，醬油，醋
1、豬肉切塊，熱水焯一下，變色撈出。
2、將南瓜洗淨切塊，土豆削皮洗淨切塊，豆角切段，放入一個盆裡備用。
3、鍋中倒油放入切好的豬肉，翻炒兩分鐘，倒入醋（少許，去腥味）。
4、豬肉炒出香味放入調料，鹽，姜花椒粉，大料粉，翻炒均勻
5、倒入醬油，再倒入切好的西紅柿，尖椒，蒜，炒出香味。
6、鍋中加熱水，煮開後，倒入切好的茄子，南瓜，土豆，豆角，水要漫過食材。
7、中火大概燉40分鐘左右就熟了。
美味的燴葫蘆口感黏膩，黏中帶甜，甜中含著清香，它衝擊的是我們的味蕾，衝擊過後卻是一種對家的，家鄉的懷念，地地道道的農民用他們幾近匍匐的虔誠贍養著這片給了他們生命與希望的土地，而這片土地也用最美好的東西回饋著人們，一顆小巧的葫蘆就是它最好的饋贈。
喜歡吃南瓜的家人們別忘加關注哦！順便給小哥點個讚，分享轉發，謝謝大家的支持！