「新年」大概已經被寫進每個中國人的基因，成為構成我們的一部分。
從小時候開始，我們在被教育著要如何過年：有一定要執行的儀式，有一定要買的年貨，有一定要說的祝福 …… 成人之後，到了可以自我定義「年味」的年紀 —— 屬於我們自己的「新年」應該是怎麼樣的？
希望這個問題的答案，有一種解題方式叫「 山之四季新年禮盒 」。
屬於我們的「年味」，仍舊是以傳統風格為基調 —— 紅色紙盒上點綴著金箔般碎片裝飾，來自老闆的手繪橘子和手寫祝福，祝願大家在新的一年中「大吉大利」，萬事順意。
禮盒內容含括：
海鹽生牛乳糖 X 3 顆
伯爵生牛乳糖 X 3 顆
紅薯砂糖脆餅 X 2 包（10 片）
盾牌餅乾 X 1 包（5 片）
迷你蝴蝶酥 X 2 包 （8 片）
吐司餅乾 X 2 片
相較於重油重糖的傳統新年食品，我們希望禮盒內的烘培點心可以為你帶來更為「輕盈」的體驗 —— 不僅是口感上的輕盈，更是不會「過年長肉」的輕盈。
僅由麵粉、黃油、牛奶、水和糖構成的蝴蝶酥，即便變為 mini size ，也保持著它應有的起酥分層
黃油麵團經過多次手工摺疊壓薄，烘烤後保留著濃鬱的黃油芳香，也保持著酥脆的質感。入口後輕輕一咬，酥皮斷裂的聲音便在耳邊響起，而後是融化在舌尖上散發出的鹹香。
在眼花繚亂的年貨裡，最愛的永遠是堅果：瓜子、開心果、腰果、杏仁 …… 不想在今年春節再嗑堅果嗑得像只松鼠，我們選擇讓大家都愛的「杏仁」有不一樣的呈現。
杏仁片與麥芽糖混合，填入黃油餅乾麵糊所畫的圓圈內，便成為形似戰士們使用的盾牌而得名的盾牌餅。
烘烤後的麥芽糖，薄如蟬翼，晶瑩剔透，杏仁片也在高溫下變得更為薄脆，堅果自帶的甘香也更為濃鬱。入口質感輕盈，黃油香、杏仁香混合著淡淡的甜味。
傳統年貨裡，糖果肯定是不可或缺的。寓意著新一年的甜蜜開心的傳統糖果，卻往往有著過高的甜度和過於單一的口味。到最後，它們只能是果盤剩到最後的選擇。
糖果應該是讓人感到輕鬆快樂的存在，因此為大家帶來兩款生牛奶糖：
伯爵生牛乳糖，只需靠近鼻子，便可聞到濃濃的伯爵茶香，入口之後便是奶味與伯爵茶味的融合，好似在飲用一杯伯爵奶茶。柔軟的質地卻使它不會像奶茶一樣，瞬間入口，消失在口腔中，反而可以慢慢地含著，久久地停留。
如果說伯爵茶生牛乳糖有著優雅的茶香，那麼鹽之花生牛乳糖則帶著更為粗獷的鹹香，適合害怕高甜度的朋友們。因在製作過程中加入了大顆粒的海鹽，類似於太妃糖的焦糖甜味被大幅度削弱，僅有清淡自然的甜味藏在鹹香的奶味背後。
法語中，小小的砂糖糕點往往被稱為手工糖果。牛奶糖便是經典的手工糖果之一：手工將砂糖、鮮奶油、麥芽糖熬煮，待冷卻凝固後再切塊。
根據不同的加熱溫度，可分為「生牛奶糖」與「牛奶糖」，前者入口即化的同時質地柔軟，後者擁有更為堅硬的質地。如果無法想像，可參考牛軋糖中糖果部分的口感。
五度的溫差，不僅帶來質地上的變化，也能改變人體表溫度感知的溫度。希望我們不論是從寒冷變為溫暖，還是從暖意洋洋走向寒風習習，都有一份相同的甜蜜可以相伴。
和糖果一樣傳統的，還有我們融入西式烘培點心中的食材 —— 紅薯。
新鮮的紅薯經過清洗、切塊、蒸煮，製成軟糯的薯泥，再經過反覆的手工過篩，篩出質地最柔軟的部分放入黃油麵團中。
紅薯餅乾經過烘烤後是硬質餅乾的口感 —— 「咔滋脆」大概會是你咬下第一口後的想法！緊接著，紅薯香與黃油香便會在口中瀰漫開來。點綴在表面的砂糖，則在濃鬱中帶來一絲絲清爽的甜蜜。
烘培中的傳統也沒有拋棄：經典的黃油餅乾配合巧克力醬製成的「麵包邊」，加上糖霜醬做的「煎蛋」，傳統的美味餅乾喬裝打扮成了「早餐吐司」。
動手能力好的朋友們不凡試試用真巧克力吐司來做一個正常（放大）尺寸版本，看看哪個更可愛些？（狗頭）
對於年輕人而言，新年可能是一種甜蜜的「折磨」，有豐厚的紅包，也有從父母到各種親戚的嘮叨；有家裡送到嘴邊的一日三餐，也有和知心朋友們相隔千裡的無法相見。
給彼此贈送一份山之四季新年禮盒，希望是既有年味，又符合年輕人品味的選擇：
而後年歲漸長的我們，也逐漸開始理解到「親情」二字的內涵，理解到長輩對於「團聚」的期待與等待，理解到他們為我們「好」的形式，或許是他們能力範圍內僅僅能做到的。
讓長輩們理解到我們所謂的好，僅靠言語不免困難，甚至會產生口角。直接送上實物，不免又回迎來一頓嘮叨。
這些是我們討論新年產品時討論「偏題」時的內容，卻也是我們隨著年歲增長後共同獲得的認知，因此也體現在我們定價中：
新年禮盒單價 88 元，在購買一盒禮盒的基礎上，加購任意常溫蛋糕產品，總支付價格滿 176 元，均包順豐快遞配送。
提前給您拜個早年，祝新年快樂：）
新店地址：大塘地鐵站B出口，步行 5 分鐘可達的唯品同創匯，86-9【山之四季】