中國的這些湯你喝過沒有?原來湯還有這麼多種,還不來嘗嘗看!
冬天喝湯暖胃。現在已經秋季了,馬上就要步入冬天,在這個寒冷又浪漫的理解,來一碗湯會讓人感覺更加溫暖。想想一家人聚在一起,手裡捧著一碗湯,那是多麼的溫暖愜意。如果是單身人群,或是離家遠行的遊子,無論在何時嘗到一碗熱氣騰騰的湯,都是能讓人感受到幸福的。那麼,中國那麼多款湯裡,你最喜歡那種呢?
1.冬瓜玉米排骨湯
冬瓜玉米排骨湯味道比較鮮嫩,這種湯喝起來也比較滋補。使用的食材比較多,在進行蒸煮的時候充分考慮到了營養問題。冬瓜這種蔬菜對人體有些極大的好處,對愛美的人來說,在皮膚保養方面冬瓜做得也挺好。而肉是一碗湯中不可缺少的一部分,無論是在什麼時候,一份營養均衡的湯,從來不會沒有肉。
2.奶白鯽魚豆腐湯
魚湯最為滋補,不少人都知道這個事情。魚肉,中國有不少人都喜歡吃,可能是因為從小就吃魚的原因,不少中國人吃魚沒有怎麼出現過被刺卡住的時候。不過外國人對魚可就有點膽怯,所以在他們的食物裡,基本上很少會看見魚一類的食材。這種湯味道鮮美,在喝完湯後想用柔嫩的豆腐和魚,那種感覺不是一般的妙。
3.奶油蘑菇湯
奶油蘑菇湯的口感極佳,多出現於國內西式餐廳。不少的咖啡館或者西餐廳裡都有蘑菇湯這樣的字眼,去的門店不同,這種湯的味道也會有所不同,不過大致來說這種湯的味道都挺不錯。蘑菇湯裡都會加入牛奶或者奶油之類的東西,在食用起來的時候有一股濃濃的奶味兒,蘑菇的味道在經過烹調之後也完整地展現了出來。
4.南瓜濃湯
南瓜濃湯味道醇厚,在製作這種湯的時候,通常都會放入一些淡奶油,這樣南瓜濃湯的味道會更加鮮美。南瓜湯是使用老南瓜熬製的,所以顏色整體會比較濃。這種湯不僅僅是作為餐前開胃極佳,也能用作嬰兒食品。純天然沒有添加劑,而且味道好,也不需要嚼。嬰兒吃起來也比較方便。
5.味增湯
味增湯一開始是從日本傳過來的,雖說日本在美食方面學習了不少的中國技術,但味增湯從某種程度上來說,也是從日本本土發源而來。味增湯本來是作為一種開胃湯,可現在的話不少人在閒暇時間也會來一碗味增湯。味增湯在熬製的時候,使用的底料都是能開胃的菜式,期間並沒有什麼肉類食品。
6.西紅柿雞蛋湯
這是一道常見的家常菜,這種菜外表不是那樣好看,但是味道卻讓人慾罷不能。不少人在這款菜式中都能體會到家得感覺。不知道有多少人曾經喜歡喝這種湯,作為一種懷舊的美食,可以選個時間重新品嘗一番。畢竟這種湯基本上所有的餐館,都有售賣。
7.蘑菇三鮮湯
喝過這種湯的人也不少,還記得當年說來玩三鮮湯的場景嗎?這可能是部分中年人的童年。現在一般的家常菜館都能看見這種菜的身影,總的來說還是有不少人吃著這道菜的。對於喜歡這道菜的人來說,就算不是在冬天,找個門店喝喝這種湯,就算不是曾經的味道,多多少少也會有懷念的感覺啊。
菜的款式不能單一,所以有了很多種菜式。同樣,菜也不能單單只有菜,所以就有湯。因為人們的要求越來越高,湯的種類也就慢慢的多了起來。人活著的最重要的一件事就是不能斷了吃喝,盡然能夠享受到這人間的美味,為什麼不抓緊時間嘗嘗呢?