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榴槤芝士餅不用買,在家就能做,配方比例告訴你,比買的好吃
最近火爆網絡的榴槤芝士餅,榴槤控的都不能錯過,她們都抱怨說在外面買的根本吃不過癮,一個小小個就要38元,榴槤肉少不說,而且還特別小個,這樣沒吃幾口就沒了,根本不解饞。
其實網紅榴槤芝士餅不一買,自己在家就可以做,不僅做法簡單,而且榴槤肉十足,一口咬下去都是滿滿的榴槤肉,吃起來特別過癮,那麼,下面就把配方比例告訴你,做出來比買的還好吃。
【榴槤芝士餅】
食材:麵粉200克,純牛奶110克,黃油15克,鹽2克,芝士片100克,榴槤肉400克,雞蛋黃2個。
做法:
1、把麵粉、純牛奶、黃油、鹽倒入麵包機中,按和面程序和20分鐘。
2、和面時間把榴槤肉壓成榴槤泥。
3、和面程序結束,取出來揉成光滑麵團,然後用切刀分成兩份。
4、把麵團用擀麵杖擀成厚薄合適的薄片。
5、放入適量的榴槤肉,喜歡多點榴槤肉可以多放,再把芝士片撕成小片鋪在榴槤肉上。
6、然後像包子那樣捏起來收口,再翻過來用手輕輕壓扁。
7、放入帶有油紙的烤盤內,刷上一層厚厚的蛋黃液,刷得越厚靠出來越好看。
8、把麵餅放入烤箱內,200度烤20分鐘,烤好230度再烤10分鐘,烤好的榴槤餅膨脹起來,表面金黃焦焦的,滿屋子都是香噴噴的榴槤味就烤好了。
小提示:
1、有芝士碎可以用芝士碎,我家裡只有芝士片就可以用芝士片。
2、有的人用食用油,其實用黃油做出來的味道更香。
3、直接刷好雞蛋液就烤會更好,不用烤烤再取出來刷蛋液。
4、每個烤箱的溫度都不一樣,溫度高低還是要根據自己家裡的烤箱而調試即可。
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