天津在線訊：日前，全國首家京東X未來餐廳在生態城商業街試營業，開業僅兩三天，就吸引了眾多食客嘗鮮機器人「大廚」和「服務員」的服務。下午5點剛過，餐廳內就已經開始排隊，8大菜系40種菜品在2小時後銷售一空，不再接受顧客就餐。作為國內首個由機器人全程參與的智能餐廳，京東X未來餐廳天津生態城店可容納近100人同時就餐。該餐廳預計在近期正式開業，開業時，餐廳將實現智能點菜結算系統、炒菜機器人、傳菜機器人、服務機器人，為消費者提供從點餐、炒菜、傳菜到用餐、結算的智能消費體驗。
10月30日中午，記者趕到京東X未來餐廳，門頭招牌上清楚地標誌著「NO.0001」。由於試營業階段，中午不對外營業。下午5:20記者再次來到餐廳，已經開始排隊就餐。很多食客都忍不住在餐廳裡拍照。和普通餐廳相比，未來餐廳空間十分寬敞，特別是過道，3名機器人「服務員」可以在過道中自由穿梭。儘管該餐廳最大亮點為「無人餐廳」，但在試營業階段還有服務員進行領座、收拾餐桌、布置餐檯等服務。
在廚房區域，明廚亮灶，四五個機器人「大廚」正在不斷忙碌。「大廚」們並沒有人的模樣，看起來更像是自動炒菜機，裡面可以放置不同的物料按照預設程序進行炒制。記者在通過手機掃碼進入菜單，主要菜品集中在10-40元，也有50-88元的招牌菜。8大菜系40種菜品都非常搶手，晚上6點左右，菜單上就有菜品顯示售完。記者點了招牌燒雞、麻辣鴨胗等菜品，川味十足，菠蘿咕咾肉也非常地道。大廚的手藝也得到不少顧客讚賞：「味道不錯，比想像得好很多。」由於顧客較多，晚上7點左右，餐廳絕大多數菜品均售完，服務員表示：試營業期間，準備的菜品並沒有很多。與此同時，叫號系統顯示，還有近40桌顧客還未就餐。
京東X未來餐廳天津生態城店是由京東集團X事業部基於自主創新的無人科技打造的機器人智能餐廳解決方案，融合了AI、物聯網、大數據、智慧機器人交互等多種最新技術。正式開業後，除了現在顧客就能體驗到的體感遊戲、VR遊戲外，目前更多「黑科技」正在安裝調試當中。如餐廳內將設有一間可同時容納20人就餐的180°投影包間，包間頂部裝有多臺投影儀可實現180°投影，顧客可以選擇不同的投影內容來實現在櫻花林、草原、山谷等地的就餐體驗。此外，在京東X未來餐廳的隔壁，生態城第二家京東無人超市也正在緊鑼密鼓的裝修中，未來，未來餐廳將與無人超市打通，打造「無人超市+未來餐廳」的「科技逛吃」模式。京東還將與8大菜系傳承人合作，開展菜譜傳承活動，用技術創新傳承傳統文化。