帥氣無敵!小朋友最愛的超級飛俠巧克力餅乾

2020-12-22 豆果美食

哇哇哇!超級飛俠來啦! 超級飛俠是2-5歲左右的小朋友們都會超級喜歡的卡通覺得,我一直想要嘗試看看,不過苦於超級飛俠的造型過於複雜,所以一直沒有找到合適的料理來製作。 這次在網上看見了神奇的巧克力轉印模,所以毫不猶豫買回來玩玩看!(恩是的,玩玩看,這個非常適合和小朋友一起製作,因為實在是太簡單了,參考之前那篇《機器貓巧克力棒棒糖》) 使用神奇的超級飛俠轉印模,就能非常輕易做出可愛的超級飛俠造型巧克力! 這次還加了一層香酥美味的黃油餅乾底,美味加倍,沒有哪個小朋友會不喜歡,芝士注意不要吃太多()

By KODI的甜蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

白巧克力

超級飛俠巧克力轉印膜

黃油 75克

糖粉 50克

蛋黃 1個

低粉 140克

做法步驟

1、今天我們要使用到超級飛俠巧克力一次性轉印模。(購於淘寶)

2、白色巧克力切碎後隔熱水融化。(最小火加熱以免溫度太高巧克力結晶)

3、將融化好的巧克力裝入結實的裱花袋。(太劣質的裱花袋裝入熱巧克力會容易破哦)

4、將巧克力填入模具中,用牙籤找平表面。

5、建議將填好的巧克力放入冰箱冷藏過夜,這樣轉印的圖案會比較完整。

6、取出凝固好的巧克力片,瞧!圖案全部都轉印到巧克力上面咯。

7、接下來做餅乾部分:黃油先軟化,加入糖粉攪拌至順滑狀態。

8、篩入低粉拌勻。

9、加入蛋黃拌勻,捏成光滑的麵團。

10、用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏30分鐘以上。

11、取出麵團,擀成3MM的薄片。

12、按照巧克力片的形狀刻出餅乾麵團。

13、將餅乾麵團放入預熱好的烤箱,170度烤12~14分鐘。(需要按照餅乾的尺寸厚度,和烤箱的不同稍作調整哦!一般烤到邊緣開始變黃就可以了)

14、烤好的餅乾放涼後,用融化的巧克力將做好的超級飛俠巧克力片粘住。

15、待完全凝固,超帥氣的超級飛俠巧克力餅乾就做好啦!

16、成品1

17、成品2

18、成品3

小貼士

巧克力轉印模購於淘寶,搜索:巧克力轉印模 轉印模具是可食用的、一次性的哦!

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