一年四季，春夏秋天，年復一年日復一日，每天都在重複著一件事情，其實做好一件事情很容易，但是要365天都做好一件事情還是很難得。雖然生活並不如我們想像中的那麼完美，但是也不能虧待了我們自己，好吃的好喝的儘管嗨起來，今天要說的就是婆婆把買來的雞蛋裝進玻璃瓶，公公火冒三丈，一個月後全家人樂了。
婆婆是一個十足的吃貨，而且平時在家，總愛搗騰些古怪的「美食」，且不說好吃不好吃，關鍵是每次都浪費好多食材，我看著都是心疼的。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食在經過不同的人，這不周末了，見婆婆去超市買了一大框子雞蛋，我原本以為婆婆要炒雞蛋吃呢，哪知道婆婆把一筐的生雞蛋全部裝進玻璃瓶裡，還把一鍋水也直接倒進了瓶子裡……看到婆婆這麼糟蹋食材，公公也是罵她敗家呢……可是婆婆卻是無動於衷，繼續堅持她的「創作」。這不一個月後，取出來的時候，公公卻搶著吃，你說尷尬不？
原來都是鴨蛋，看來我生活常識還是不夠的……而且婆婆做的是鹹鴨蛋，相信很多人都喜歡吃吧。話說一說到起沙流油的蛋黃，大家可能想到了香噴噴的鹹鴨蛋，大家平常吃的鹹鴨蛋可能都是在超市買的成品。但是婆婆卻說自己在家做的便宜好好吃……一起來看看婆婆的做法吧。婆婆說首先就是買新鮮鴨蛋用刷子刷乾淨，瀝乾水份，或者用幹布一個個擦乾，雞蛋醃好煮熟後切記不可放入冰箱冷藏，室溫放置就可以，不然油黃會被蛋黃反吸收，顯不出油旺旺的感覺。
然後將鴨蛋放進一個大號的玻璃瓶裡。然後婆婆在鍋裡放滿水，放入八角，桂皮，花椒，薑片煮開5分鐘，放入鹽煮開，關火，讓滷汁冷卻。然後把冷卻後的滷水放入玻璃瓶裡，加2小勺二鍋頭，放入陰涼處就可以了。話說我還是第一次見鹹鴨蛋的著作方法了，看了之後，也是佩服媳婦的廚藝呢，雖說剛開始罵婆婆敗家，公公真的是火冒三丈的感覺，但是如今看來是我冤枉婆婆了。水和鹽的用量按雞蛋的多少來定。醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態（濃度約為20%）。
一個月過後，婆婆把鹹鴨蛋取出來的時候，鹹鴨蛋從頂部磕破，剝殼，蛋白潔白凝練，嘗一口鹹味適中。用筷子輕輕一戳，金黃色的油便緩緩而上。如果油量大，還會猝不及防地流到蛋殼外呢。這個時候趕緊猛啜一口，香！我們全家人都樂了，遇到這樣的美味，我是一定是不能放過的，一杯酒，一顆鹹鴨蛋，真的是一種享受呢，你們喜歡吃鹹鴨蛋麼？一起來分享討論吧。美食在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。