「Cooks Venture」官網
據外媒報導，近日，農業公司「Cooks Venture」獲得了 1000 萬美元 A 輪融資。此輪融資由 SJF Ventures 和 Cultivian Sandbox 領投，Larry Schwartz 和 John Roulac 參投。
2018 年，總部位於美國紐約「Cooks Venture」，由執行長 Matthew Wadiak 成立。該公司為食品雜貨店，提供了一種專有的雞肉品種。除了線下的分銷渠道，「Cooks Venture」還直接在線上售賣產品。
據了解，該公司花費了多年的時間，來研究雞的遺傳體系，開發出了自己的雞品種，並把它稱之為「Pioneer Chicks」。「Cooks Venture」的雞生長速度較為緩慢，但是可以更好地適應環境，生病的頻率更低。最重要的是，與普通雞相比，它們的飲食方式更多樣化。
農業產業對於牲畜飼料的需求非常巨大，其中大部分是對穀物的需求，比如玉米。然而，Pioneer Chicks 可以吃各種類型的食物。因此，「Cooks Venture」可以選擇將自己的雞品種出售給一些發展中國家，這些國家也許沒有能力建造條件好的溫控設施，來飼養雞群，也或許沒有大量的玉米來餵養它們。該公司的雞品種，正好可以幫助部分發展中國家，解決這些問題。
此外，為了方便養殖者的工作，「Cooks Venture」還按照雞的性別，為雞著不同的色。這使沒有較好基礎設施的農民，可以更容易地快速分辨出，有著不同用途的雌雄雞。
與傳統的雞肉相比，Pioneer Chicks 還有著更好的口感，而且更加健康。它的雞肉多汁，雞皮更脆。而且，「Cooks Venture」採用氣體冷卻雞肉，相比於用水冷卻，該方法使雞肉有著更好的風味和質地。另外，該公司會使用非轉基因的飼料餵養雞群，從而保證了雞肉的質量。
「Cooks Venture」官網
作為此次交易的一部分，「Cooks Venture」還與 FoodID 達成了合作關係。該平臺可以檢驗抗生素，以及檢查雞肉產品中，是否參雜了假的肉。
自 2019 年 9 月完成了 1200 萬美元融資以來，「Cooks Venture」已經進行了大幅擴張，目前服務於加利福尼亞州、德克薩斯州、俄克拉荷馬州、阿肯色州、西雅圖、俄勒岡州、明尼蘇達州、威斯康星州和美國東北部。
它的創業團隊大約由 240 人組成，其中 42% 是女性，52% 是有色人種。公司的領導團隊由 11 人組成，其中包括 6 名女性和 2 名有色人種。對於新一輪融資的資金，「Cooks Venture」將用來擴展業務規模，為更多的用戶提供服務。