我男神古天樂已經五十歲了，我也沒準備蛋糕……#鄭秀文為古天樂慶五十大壽# 今天推薦一個簡單又家常的蘋果派，香甜美味的甜點，還可以當生日蛋糕來吃。
做法非常簡單，我們一起來看看吧！
用料
派皮（8寸）：低筋麵粉250g，黃油100g，砂糖30g，牛奶75g；
蘋果2個，黃油20g，細砂糖40g，水澱粉適量，雞蛋1個，檸檬汁5滴，食鹽2g。
步驟
1、先把派皮所有的食材，都放進大盆裡，攪拌均勻，下手揉成麵團，一分為二，比例2：1，擺上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘左右；
2、把蘋果削皮去核切丁，倒入不粘鍋裡翻炒，倒入糖、檸檬汁，繼續翻炒，少量多次倒入水澱粉，蘋果醬黏稠就可以出鍋了；
3、取出冷藏的大麵團擀薄，比模具大一圈，放進去，邊緣按壓住封邊，用叉子在餅底戳洞，以免鼓氣；
4、把炒好的蘋果醬倒進餅皮上，把小麵團擀成薄片，切成條，編製成封頂，刷上蛋液；
5、放入預熱好的烤箱，190度烤15分鐘，轉170度烤20分鐘，具體時間隨自家烤箱調整，烤好就可以出爐啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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