醒著的夢囈——村醪佳釀
酒，乃激性揚情之物。古往今來，喜者不絕，厭者無數。厭者恨其亂性，喜者贊其抒情。
酒，乃取之於五穀雜糧，三蒸三熟凝糧食精華之液，故而言之為玉液瓊漿。
酒，乃激性情之佳物，三杯兩盞入腹，激起心底之豪氣，孱弱者變剛強，抑鬱者化開朗，故而稱其為英雄根液。
酒，可結人緣，可揚激情，可消煩惱，可化憂愁。有道是：喜了，喝口小酒；悶了，喝口小酒；有事了，喝口小酒；無事了，也喝口小酒。這物可真是百事可載，百情可承也。
明人童冀有詩曰：生世無百年，我願常歡喜。尊中有美酒，胸次無塵事。寵辱了不知，動靜得如意。妻孥常在眼，親故數相值。暢飲送餘年，一任歲月駛。身後稱善人，財產不須置。可謂言之鑿鑿啊。
人們所熟知的杜康、劉伶就有一段關於酒的有趣傳說。
杜康在白水康家衛開了一個酒店，以好酒聞世。東晉「竹林七賢」中的名士劉伶，以飲酒聞名。一日，劉伶路過，見酒店門上貼著一幅對聯：「猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盅海底眠」。橫批：「不醉三年不要錢」。劉伶看了，不禁哈哈大笑，從未見過這樣誇海口的。進了酒店，杜康舉杯相敬。誰知，三杯下肚，劉伶只覺天旋地轉，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。三年後，杜康到劉伶家要酒錢。家人說，劉伶已死去三年了。劉伶的妻子聽到杜康來討酒錢，又氣又恨，上前一把揪往杜康，哭鬧著要和杜康打人命官司。杜康笑道：「劉伶未死，是醉過去了。」他們到了墓地，打開棺材一看，劉伶醉意已消，慢慢甦醒過來。他睜開睡眼，伸開雙臂，打了一個大呵欠，吹出一股噴鼻的酒香，得意地說：「好酒，真香啊！」這就是民間至今還流傳的「杜康造酒醉劉伶」的故事。
所以，酒果然是好東西啊！
故而，勸君更盡一杯酒，與爾同銷萬古愁。
二斤也就幾文錢，換盞推杯結善緣。
玉米三蒸珠露滴，高粱兩熟味香鮮。
劉伶豈理朝廷喚，李白何聽帝詔宣。
消得憂愁消得怨，只求懵懂醉三年。
——七律·村醪佳釀