夏天又到了吃西瓜的季節，這幾天咱們臨沂這個氣溫就非常適合吃西瓜。有經驗的人都知道黑美人西瓜好吃，但也要你別買生瓜才行，黑美人西瓜怎麼吃才好呢？
黑美人西瓜是西瓜的一個品種，果實呈長橢圓形，瓜較小，果皮深黑綠色，有不明顯的條紋，果皮薄而堅韌，肉質鮮嫩多汁，一般比其他品種的西瓜要甜，而且瓜肉也比其他品種的瓜要緊
一是看皮身老嫩；二是看瓜滕和部；三是聽聲音。如何看皮身老嫩有點難度，對於經常看西瓜的人並不難，就像睇人一樣，大細老嫩，一眼便看得出來。
對於那些沒有經常接觸西瓜的人是有點難。當然了，我教會大家就不難了，一眼望上去表面很光滑，光滑到發光的是老西瓜，絕對夠熟，反之表面還有一層白灰未完全脫淨的是嫩瓜，一般不夠熟。
用我們的話說就是未脫灰的西瓜嫩嫩的。挑選黑美人西瓜時可以看西瓜的外皮，如果西瓜的外皮比較光滑且底面有一部發黃色，說明是好瓜，如果表面上有茸毛存在且色澤發暗就不要購買了。
二是如何看瓜滕和底部呢？
俗話說瓜熟滕落自然不錯，不過西瓜滕不是落而是圈，扭扭曲曲的圈，滕夠彎曲的西瓜夠熟，而滕直成一條線的西瓜都嫩。
除了看滕還要看看底部的收口，到部收口小的圈，瓜皮比較簿，底部收口圈大的瓜一般都厚皮。