糯米飯是越南最大城市胡志明市人最喜歡的食品之一,因為它不只好吃、便宜,還有營養。
不過,不是所有糯米飯店都開在早上的,以下是胡志明市八家做早點的糯米飯店。
一、Mama Chang糯米飯
蝦腦在中國一般屬於丟棄的部分,Mama Chang糯米飯店卻用蝦頭中粘粘糊糊的部分做成了蝦腦糯米飯。蝦腦糯米飯並不像沒吃過的人想的那樣又腥又難吃,試著在Mama Chang糯米飯店嘗一下,就會發現非常的香。
Mama Chang糯米飯店的蝦腦處理得很好,一點不好的味道都沒有,吃起來有些象蝦滑。
地址:胡志明市十郡和好路
二、阮庭炤路糯米飯
阮庭炤路糯米飯店的烤肉糯米飯很好吃,說是烤肉,但更像烤肉春卷;春卷與軟香軟香的糯米飯一起吃。喜歡吃雞皮的可以添份雞皮,這裡的雞皮脆脆的,與店裡特製的魚露汁一起吃,非常好吃。
地址:胡志明市三郡阮庭炤路
三、阿蘭糯米飯
阿蘭糯米飯店的雞肉糯米飯在胡志明市非常的有名。從早上5點30開始賣,8點鐘去有可能就已經賣完了。
地址:胡志明市三郡奇童路
四、新美路糯米飯
賣糯米飯的流動小車就在阮文靈路-新美路三叉路口的一角。這家路邊攤的糯米飯品種挺多,有雞肉糯米飯、什錦糯米飯、脆皮糯米飯、木鱉糯米飯等等。
新美路糯米飯從下午開始,賣到第二天早上。
地址:胡志明市七郡新美路2號底層
五、荷葉綠豆糯米
糯米飯煮得軟軟的,非常香,與臘腸、油炸蔥頭、烤肉、肉鬆、綠豆面等一起吃。吃的時候先放在荷葉中,再放在盒子裡。
地址:胡志明市三郡七坊李正勝路
六、二姑娘辣糯米飯
二姑娘辣糯米飯用辣沙爹醬做成,總體味道甜辣。
地址:胡志明市五郡九坊阮維揚路
七、鄭庭重街雞肉糯米飯
一盒什錦糯米飯有許多菜,雞肉絲、脆雞皮、肉鬆、火蝦、瘦肉糰子、煎鵪鶉蛋、烤豬肉等。
地址:胡志明市新富郡富中坊鄭庭重街
八、領兵升路扣肉糯米飯
小店在領兵升路,一進巷子左手邊就是。店主是華裔,這家店是老店,已經開了三代了,店主是第三代,光是店主就做了二十年。
地址:胡志明市十一郡十二坊領兵升259/4對面