（原標題：高顏實力派，居家烘焙必備神器——海氏HM780廚師機測評）
烘焙美食千萬條，唯有麵包讓我惱。我想問一下，有多少熱衷於烘焙的小夥伴，跟我一樣，對於麵包這款美食「又愛又恨」？數次嘗試，卻總是卡在了揉面這一步驟上？縱然懷揣著一顆炙熱的心，奈何因為揉面技術不過關，最後都以失敗而告終。在經歷過幾次嘗試之後，我終於承認了自己的不足，於是決定不再掙扎，入手了一臺海氏HM780廚師機。
從此以後，我便開始沉迷烘焙各種麵包無法自拔。因為我發現，用這款廚師機揉出來的面做食物，甚是好吃。接下來，就讓我用自己的親身體驗，跟大家聊一聊，為什麼海氏HM780讓我如此痴迷熱愛。
高顏值提升廚房質感 美食達人必備神器
全鑄鋁金屬機身，多重精細工藝製造，顯得特別有質感，還經久耐用。有兩種人氣配色可選，櫻花粉和水冰藍。我選的是水冰藍，整個機身光滑無暇，放在廚房就像是一件藝術品，反襯出廚房高端氣息。它的淨重可達9.26公斤，中殼結構，受力強韌支撐，它的底部還設計有六個吸盤，幫助在使用過程中穩定設備。根據我的使用經驗，我可以大膽地告訴你放心，這款廚師機放在檯面上穩如泰山，工作過程中也不會出現搖晃的情況。
智能定時免看管，縱享休閒時光
揉過面的小夥伴都知道，揉面是一門技術活，無論是人力還是機器，時機也是一件特別要注意的事。上一時刻的面和下一時刻的面，是兩種不同的口感。海氏HM780廚師機可以設置智能定時，解放雙手也就算了，還不用我時時刻刻關注時間。等待揉面的時間，我完全可以毫無顧慮地去做自己的事情，省心更放心。
還有LCD液晶大屏幕定時顯示，操作時一目了然。檔位一共有8個，使用的時候轉換檔位很方便，除了自己設定時間攪打，還可以設定檔位幫你記錄工作時間，這樣以後使用的時候心裡就有數啦，不用擔心這次做成功了下次失敗。
「S」專業揉，解放雙手更貼心
烘焙麵包千萬難，揉面當屬第一難。入手這臺海氏HM780廚師機，就是奔著揉面這一點去的，首先要嘗試的肯定是揉面這一項功能啦！懂的人都知道，好麵包一定要出手套膜。
這款廚師機採用的是大接觸面商用S蛇形鉤，1200W大功率馬達配合高精度金屬齒輪傳動，動力強勁充沛。將所需材料放進容器後開啟，30秒左右就揉出了麵團，15分鐘左右就揉出了光滑手套膜，薄如蟬翼而不破。這個揉面效率，實在是讓人嘆為觀止。用它揉出的麵團柔韌勁道，完全就是大師級水準！一次就成功，作為揉面渣渣的我，不禁流下了欣慰的淚水。有了它，完全解放了我的雙手，再也不用揉面揉到手臂酸疼，再也不用站在臺面前揮灑汗水！解放雙手，還我更多清閒時光。
有很多廚師機，在和面的時候，都會出現黑粉問題。而海氏HM780這款廚師機，精嵌POM保護套，減小了和面鉤與金屬軸的摩擦，從源頭上完美地解決了這個問題，用它和出的面，更加乾淨衛生。
三大食品級配件，一機多能真「廚師」
這款廚師機可不止和面這一個功能，除了用於和面的S蛇形鉤，它還配有其他兩種配件——打蛋籠和A字攪拌槳。16線打蛋籠，輕鬆打發蛋清和奶油，且打發出來的蛋白細膩有光澤，倒扣不流出；A字攪拌槳，可用於拌菜沙拉、麵團、做餡，高效攪拌，快速混合均勻。三大配件，可以根據使用需要調節高度，多方位無死角均勻攪拌，無論是4個還是12個蛋清，都可以輕鬆應對。我第一次使用就很輕鬆，完全沒啥難度，做蛋糕、麵包都很方便。一機多能，真算得上是廚師機中的「戰鬥機」啦！
當然，與食品親密接觸的器具，一定要是絕對的乾淨衛生才行，這三大配件均是採用304不鏽鋼材質，無塗層，安全更健康。擁有5.5升超大容量，可以輕鬆處理1L奶油、100g麵團或12個蛋白，容量高效率製作食材。無論是多口之家，還是小型商用，都可以滿足你的需求。
擁有一款高品質的廚師機，真正做到事半功倍的效果，讓你在熱愛烘焙的道路上，解放雙手，更解放寶貴的時間和精力。你只用享受烘焙的幸福滋味，剩下的，就交給海氏HM780廚師機來搞定。