6月8日召開的貴州刺梨公共品牌及系列標準發布會上，貴州省中國科學院天然產物重點實驗室將發布貴州刺梨功效研究情況。貴州刺梨被譽為「維C之王」，經研究發現，比較適宜女性、中老年人、寶媽媽與孕婦、重大疾病術後恢復人群、亞健康人群、兒童青少年等人群。
刺梨果富含超氧化物岐化酶（SOD）、胺基酸、微量元素等營養物質和黃酮、多酚、三萜等功效物質。其中，維生素C含量特別豐富，每100克刺梨果肉中維生素C平均含量2300多毫克，是蘋果的500倍，檸檬的100倍，獼猴桃的10倍，是名副其實的天然「維C之王」。
4月28日，鍾南山院士在2020年貴州刺梨產業發展論壇指出：大劑量的維生素C治療重症的新冠肺炎病人，有一部分取得比較好的成績；國外也有用高劑量的維生素C治療一些腫瘤的階段性效果；鍾南山院士認為，刺梨既有健康的、衛生的因素，同時也有治療的前景，為刺梨作為天然維生素C的「化身」提供了依據。
通過對刺梨的動物急性毒性、產長期毒性以及致突變、致畸等毒理研究發現，刺梨及製品安全無毒、可較長期服用，適用人群廣泛。因此，國家衛健委將刺梨果作為「普通食品」歸類。那麼貴州刺梨適宜哪些人群呢？
適合愛美的女性護養。刺梨原液中富含的維生素C、SOD歧化酶、多酚等物質對皮膚的美白、淡斑、祛痘效果明顯。
適宜中老年人保健養生。刺梨營養元素和功效物質，具有護肝、抗腸炎、抗動脈粥樣硬化等作用，可緩解高血壓症狀、有益於糖尿病等。
適宜寶媽媽與孕婦補充營養。哺乳期及妊娠期婦女食用，可大量補充維生素和其他營養物質。
適宜亞健康人群提高免疫力。如經常出差，飲食無規律的人；經常熬夜、易疲勞的人群；經常對著電腦工作的腦力勞動者；經常應酬喝酒的人，可以幫助他們提升機體免疫力。
適宜重大疾病術後恢復健康。刺梨原液含有豐富的人體所需營養，維生素C及各種胺基酸、微量元素等可有效恢復期的消化系統功能和改善精氣神。
適宜兒童青少年成長。刺梨原液中的維生素 C、K、B1、B2、葉酸、胺基酸等能使青少年兒童更好的發育，健康成長。另外可改善小孩的胃腸道功能，增強食慾。
據悉，被譽為「維C之王」的刺梨，其主要分布和最早的資源利用都在貴州，距今已有400多年的歷史。
刺梨的應用開發範圍廣，既可作為藥品又可作為食品來開發。刺梨功效及物質的研究和詮釋，將顯著提升刺梨高附加值功能性新產品開發效率。
刺梨的產業化發展也在貴州啟航。刺梨食品、保健食品、化妝品市、藥品市場空間很大，以刺梨為原料的即食食品、功能型食品、特色日化品等將是刺梨新產品的主流。刺梨的資源優勢、區域特色、功效屬性，註定了「貴州刺梨」的品牌效應巨大，註定了貴州刺梨將成為一個大產業。
如今，正迎來貴州刺梨產業發展的第三次浪潮，未來十年是刺梨產業發展的黃金期。貴州正舉全省之力，把刺梨產業打造為助力脫貧攻堅、推動鄉村振興、改善生態環境的健康時尚生態產業。
貴州日報當代融媒體記者 陳玲
編輯 管雲
編審 王淑宜