又到了一年臨近歲末年尾的時候了
2019年對於很多人而言好像都不太順
總是看到
「2019你趕緊走吧！」
「2019是我人生中最倒黴的一年」
諸如此類的發言
無論如何
新的一年總是伴隨著更多的期盼和願景
因而跨年變得越發具有儀式感今年你已經計劃好去哪兒了麼？
說起跨年這件事，
全世界當屬愛丁堡最認真了
對於你我以及世界上大部分的地方來說
跨年通常只是12月31日晚上的倒數和煙花
但對於愛丁堡來說，跨年是足足三天的狂歡
同時，愛丁堡也是座幸運之城
像《哈利波特》系列小說作者J.K.羅琳
原本生活困苦艱難度日
正是在這裡創作了小說後
贏得了全球無數讀者的推崇與喜愛
雖說轉運是門玄學
但人們懷揣著良好祝願的心情總是沒錯的
如果你還沒想好跨年去哪？
來愛丁堡就對了！
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
對蘇格蘭人來說，
新年比聖誕節還要重要
他們會竭盡全力製造一場席捲整個城市的盛會
來慶祝新年的到來
Discovery評為全球TOP25旅行體驗之一
每年有約25萬來自世界各地的人加入到這場狂歡
它絕對值得加入你的有生之年心願單！
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
蘇格蘭除夕（hogmanay）的慶祝活動從12月30日開始到第二年的1月1日。
火炬大遊行
整個除夕狂歡的開端，是12月30日的一場聲勢浩大的火炬遊行，其來源可以上溯至1200年前北歐火把節，驍勇善戰的維京人每逢取得勝利，就會舉行火把節祭奠死去的戰士，並向上天祈福。演變至今，愛丁堡的大街上會聚集成千上萬拿著火把的人。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
今年將會在12月30日當晚19點從St Giles』 Street、North Bridge和South Bridge三個地點出發，人們持著燃燒的火把，穿過老城old town，沿著Royal Mile前行。在風笛手和鼓手的樂聲中，一條由人群組成的巨大耀眼的光帶浩浩蕩蕩地行進，氣勢恢宏又不失夢幻色彩。這個壯觀的活動在歷史悠久的Holyrood Park達到高潮。到達公園後，你將和火炬手夥伴們合作，共同組成一個巨大的形象，這一形象會被從高空記錄下來並傳播到全世界。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
想要加入遊行隊伍，需要先購買帥氣的火炬和入場券，如果你們是一群小夥伴一起參加，那麼可以四個人買一支火炬套票，套票包含火炬和入場票，節日之後還可以留作收藏紀念。此外也有普通入場票。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
時間：2019年12月30日，19:00開始
地點：貫穿愛丁堡市中心，具體出發點會在你的票據上標明
票價：入場票+火炬14；如果只買入場票是3
官網地址：https://www.edinburghshogmanay.com/
街頭派對
除夕夜當日是真正的高潮，愛丁堡的市中心會變成一個巨大的街頭派對現場，音樂會的舞臺沿街排布。街頭派對(Street Party)和老城凱利舞(Old Town Ceilidh)是除夕夜的重頭戲。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
街頭派對Street Party會讓你見識何為真正的人潮洶湧，市中心會有現場樂隊和DJ，屆時會有來自全世界60多個國家的狂歡者加入。整個城市的戶外大Party和如此沸騰的場面一定會讓你跟著興奮起來！
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
12月31號晚上19點30狂歡就陸續開始，零點還會有盛大的跨年煙火表演，整個party會一直持續到凌晨。去之前別忘了提前網上買票。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
時間：2019年12月31日19:30開始（22:30後禁止入場；年齡12歲以下不得進入）
地點：愛丁堡市中心多個地點
票價：31.5
老城凱利舞
狂歡盛會怎麼少的了舞蹈！作為蘇格蘭人民的傳統舞蹈文化，凱利舞是最容易入門的。基本的舞步不多，比較容易掌握，採用混搭現代音樂和蘇格蘭傳統音樂的方式活躍氣氛，即使不知道舞步你也可以迅速融入其中。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
同樣是在12月31號晚上舉行，當天晚上20點30正式開始，會持續到凌晨。雖然票價不菲，但是卻年年售罄，可以看出蘇格蘭人對於歡快唱跳的慶祝方式是報以多大的熱情，現場還有特色小吃和蘇格蘭傳統美酒！舉行地點在愛丁堡城堡跟前，去之前依然別忘了提前網上買票！
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
時間：2019年12月31日，19:30開始入場，20:30正式開始（22:30之後禁止入場）
地點：Castlehill, Edinburgh EH1 2NG
票價：65起
瘋人跳水
新年當天反倒是愛丁堡最安靜的時候。在這裡，新年第一天的傳統是去卡爾頓山看日出或是去南昆斯費裡港口(South Queensferry) 參加「瘋人」跳水(Loony Dook)。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
這項歡樂的活動已經有30年的歷史，開始於1986年一個「讓我們跳到海水裡去醒醒跨年夜的宿醉吧」的玩笑，從1987年開始成為了一項慈善活動，所有的收入都會被捐獻給英國的慈善機構。
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
這項有趣的傳統還影響了不同國家的人們，相繼被帶到紐約等地，在同樣的時間舉辦類似的跳水活動慶祝新年。這項活動發展至今儼然已經變成了一場大型的cosplay秀，你會看到各路人才奇招百出，cos成各種你熟悉的角色，皮卡丘、小黃鴨……
圖片來自hogmanay官網edinburghshogmanay.com
美食盛宴
跨年這樣需要儀式感的日子，自然要有甄選美食作伴，我們為您推薦以下在TripAdvisor貓途鷹網站上受到高度好評的優質餐廳，為您的跨年之旅，錦上添花。
Aizle
榮獲TripAdvisor貓途鷹2019旅行者之選，同時也是愛丁堡排名第二的餐廳。
圖片來自餐廳官網
僅供應晚餐，6道品鑑菜單根據當地和季節的不同而有所調整，食材保證優質與新鮮，其中部分是自己種植的草木、蔬菜，餐廳還提供優質且更多選擇的葡萄酒和雞尾酒單。
圖片來自餐廳官網
地址：107-109 St. Leonards Street, Edinburgh EH8 9QY, Scotland
電話：+44 131 662 9349
營業時間：17:00—21:00 餐廳周日、周一、周二不營業
TripAdvisor貓途鷹用戶Rex06：
「每人55英鎊的價格，是相當昂貴的，但它確實很好，對我們來說，亮點包括牡蠣茴香配奶酪松露、甜菜根、紅醋慄和韭菜， 蘇格蘭的大豬排，土豆和煉乳也很受歡迎。酒單上包括阿根廷起泡葡萄酒和法萊裡奧葡萄酒以及西西里的卡塔拉託大提琴比安卡葡萄酒。 」
New Chapter
這家社區餐廳屢獲殊榮，隱藏在愛丁堡新城的中心地帶，提供的食物混合了歐洲的美食風味搭配蘇格蘭本土食材，無論是浪漫的雙人晚餐還是家庭聚會你都不會失望。
圖片來自餐廳官網
2019年的跨年菜單包括三道菜品以及雞尾酒，60英鎊。
地址：18 Eyre Place | New Town, Canonmills, Edinburgh EH3 5EP, Scotland
電話：+44 131 556 0006
營業時間：17:30 - 21:00
TripAdvisor貓途鷹用戶Tomaz：
「以前你以為蘇格蘭人都是粗枝大葉， 愛酒如命，無美食品味， 朋友，時代進步了， 這餐廳真的驚喜， 鴨腿出色，菌菇類也可口。」
Castle Terrace Restaurant
它同樣也是TripAdvisor貓途鷹2019旅行者之選大獎得主，廚師長在法國頂級廚房培養的高超技能搭配蘇格蘭地道食材，混合出美好滋味。
餐廳就在城堡下，地理位置優越，吃完去跨年爬梯嗨皮，美滋滋。
地址：33-35 Castle Terrace, Edinburgh EH1 2EL, Scotland
電話：+44 131 229 1222
營業時間：
周二到周四：12:00 – 14:15；18:30 – 22:00
周五到周六：12:00 – 14:30；18:00 – 22:00
TripAdvisor貓途鷹用戶juliethechina：
「從一杯香檳，到令人驚嘆的馥悅酒莊紅酒，再到咖啡和小四杯香檳，品酒師的菜單和侍酒師的葡萄酒是一種享受。員工友好而且學識淵博，食物很美味。氛圍很不錯。強烈推薦。」
住哪裡
Radisson Blu Hotel Edinburgh City Centre
獲TripAdvisor貓途鷹卓越獎，酒店地理位置優越，房間舒適且設施齊全。離商店、博物館和許多景點都很近，也很方便隨時加入跨年盛會。
地址：80 High St. The Royal Mile, 愛丁堡EH1 1TH 蘇格蘭
電話：00 44 131 557 9797
Apex Waterloo Place Hotel
獲TripAdvisor貓途鷹卓越獎，酒店的餐廳、SPA都很不錯，服務非常貼心。步行到愛丁堡城堡和卡爾頓山大約分別10分鐘和5分鐘。
地址：23-27 Waterloo Place, 愛丁堡EH1 3BG 蘇格蘭
實用信息
籤證
需要提前辦理英國籤證。
交通
無直飛，從北京上海等地均可經過法蘭克福、慕尼黑、倫敦等地轉機到達，如果時間充裕推薦先抵達倫敦，從倫敦乘坐火車前往愛丁堡，坐在右側的座位可以收穫非常驚豔的景色。
TIPS
1）跨年期間室外溫度較低，記得穿上你最保暖的衣服，戴好帽子手套圍巾。
2）慶典活動人流較多，請勿隨身攜帶過多現金，貴重物品貼身保管，多加防範。
3）餐廳、住宿儘量提早預訂。
4）提前確認好住處到活動舉辦地之間的往返交通情況。