所謂「酸甜苦辣鹹」各有各的風味,而「蘿蔔青菜,各有所好」代表著任何食物喜歡吃的人都不盡相同。眾所周知,視覺是無法幫助我們判斷一種食物是否美味,不過嗅覺和味覺卻能清楚明白地讓我們弄清楚食物到底好不好吃。萬千世界,總有那麼幾種聞起來味道奇怪,但很受歡迎的食物,用他們的話說那就是人間美味,但是也有的人從來都不吃!今天咱們就來盤一盤7種味道奇怪但很受歡迎的食物,看看你都吃過幾種?
火鍋酸奶
酸奶和火鍋兩種食物分開說的話就沒什麼奇怪的了。但是如果我告訴你酸奶火鍋是一種食物你會不會覺得「活久見」?在日趨成熟的火鍋市場,為了尋求口味上的突破,成都火鍋酸奶的問世立馬在火鍋界爆紅。不用說,光聽名字就知道它的味道奇怪了,不過受歡迎程度絲毫不亞於任何網紅美食,原味酸奶與火鍋底料的結合,酸甜之中帶著一絲麻辣,別有一番風味。
皮蛋
說到皮蛋,悠久的歷史足以讓它成為最具特色的中華傳統美食之一。相傳皮蛋源於明代泰昌年間,江蘇吳江縣的一家小茶館。皮蛋的獨特之處就在於「似蛋非蛋」,剝開蛋殼的時候就能聞見一股獨特的清香,吃不來的人會覺得味道很奇怪。皮蛋屬益陽松花皮蛋最為出名,不過就是這樣暢銷中外的特色美食,卻被一位外國朋友評為「最難吃的食物」,真的是太不識貨了。
香椿
春季是吃野菜的時令季節,入春後的苦菜、香椿、薺菜等野菜全都冒了出來。而香椿獨特的氣味一直都是大家討論的話題!新鮮的香椿聞著透著一股讓人難聞的氣味,不過喜歡吃的人會覺得特別香。反正我個人是聞不慣香椿的味道,不過香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐這兩道菜可以說是春季最受歡迎的菜餚之一了。
榴槤
身邊的榴槤控不計其數,每到吃榴槤的季節,不管三七二十一,再貴都要吃,一個人三兩下就吃完一整個榴槤。榴槤一直以來都以香味奇特著稱,吃得慣的人覺得榴槤就是他的全世界,吃不慣的人會覺得榴槤味道特別奇怪,甚至可以說聞著很臭。不管怎麼說,榴槤的受歡迎程度擺在那裡,打聽一圈周圍的小夥伴喜不喜歡吃榴槤就知道榴槤人氣有多高了。不過榴槤熱量很高,別一次吃太多。
螺螄粉
柳州螺螄粉可以說是極具特色風味的一種粉幹吃法了。集辣、鮮、酸等口味於一身,而配菜裡的食材就相當豐富了,有螺螄、腐竹、木耳、酸筍、花生等。螺螄和酸筍的味道是支撐螺螄粉如此受歡迎的根本之所在!有的人覺得螺螄粉的味道特別奇怪,有的人覺得味道難以接受,有的人卻愛到不行,看到螺螄粉都走不動道,三餐吃都不嫌膩。
魚腥草
有一種跟植物根一樣的食物,近看有點像迷你版的甘蔗,有著奇怪的味道,它就是魚腥草,也叫折耳根。魚腥草得名於與生俱來的「怪味」,屬於那種喜歡一天不吃難受,不喜歡的人避而遠之的食物。而這股氣味的來源叫做「癸醯乙醛」,並不是真正的魚腥味。魚腥草是特別受歡迎的食物,尤其是四川一帶對魚腥草那叫一個情有獨鍾。
豬大腸
大排檔上,有這樣一道下酒菜特別受歡迎,那就是爆炒豬大腸。豬大腸就是豬用於輸送和消化食物的內臟,特別有韌性,也可以叫肥腸。因為豬大腸的部位特殊性,會使得豬大腸吃的時候會聞到一股奇怪的味道,不過喜歡吃的人就怕這股子味道不夠重,實在是無法想像,這樣有著奇怪味道的豬大腸為何會如此受歡迎!
好了,以上7種就是味道奇怪,但是特別受歡迎的食物。每一種都具有它的獨特性,但偏偏就是多人喜歡吃,確實是應了「蘿蔔青菜各有所愛」這句話!你覺得還有什麼味道奇怪,但是很受歡迎或者很好吃的食物,歡迎分享呀!
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