在上海,隨處可見的便利店,快餐店,為人們生活提供便利。而這些店所提供的餐飲在丟棄時該怎樣做到「按規矩分類」也成了垃圾分類工作的一個重點。上海全面實施垃圾分類政策已近一個月,這些與我們生活密切相關的店都為垃圾分類做了哪些改變?有哪些小妙招呢?
便利店:萌萌噠音樂唱起「垃圾分類小課堂」
走進全家便利店,就能聽到一個萌萌噠音樂無限循環:「垃圾分類小課堂,全家午飯來幫忙。飲料水果配便當,營養好吃又健康。吃完了?剩菜果皮溼垃圾,飯盒包裝幹垃圾。紙盒塑料玻璃瓶,都可回收記在心……」。全家的店員告訴記者,目前上海的全家便利店都要播放這個音樂。很多網友評價此音樂魔性、洗腦。也網友說:神曲又給你洗腦了;請你感受下目前上海的流行風尚……還有網友感嘆:我們上海人真的好拼!
圖片說明:羅森便利店垃圾桶
作為垃圾分類的標配,滬上各大便利店的分類垃圾桶也已全部上線,並在店內明顯位置和垃圾桶附近設置標誌來進行提示。便利店標配至少為三隻垃圾桶:幹垃圾、溼垃圾和可回收垃圾。也有些便利店會將垃圾桶設計的既實用又美觀。記者在羅森南丹東路店看到了「一體式」垃圾桶,可回收物、幹垃圾、溼垃圾、有害垃圾、竹籤等歸類清晰,並且針對店內可能會產生的垃圾用圖案和文字進行分類提示。
除了清晰明確的垃圾分類指引,很多店也會標註由店員處理垃圾。記者在711永新坊店看到,店內的幹垃圾桶位於收銀臺下方,而溼垃圾則需要店員來處理。全家便利店的店員會在有客人要扔餐飲垃圾時,主動提供幫助。
咖啡館:「可愛風」小提示指引分類
圖片說明:星巴克店內垃圾分類提示
很早就開始響應垃圾分類政策的星巴克,則在分類垃圾桶上方的黑板上對垃圾分類進行了標註。記者在星巴克斜土路店看到,店內的黑板上用卡通圖案標註了各類垃圾,對客人進行提示,手帳風格讓垃圾分類都走起來「可愛風」。
同時,星巴克門店的吧檯上,一次性杯託以及吸管已經消失,如果想要吸管怎麼辦?星巴克為顧客準備了直飲杯蓋,同時還可以提供紙質吸管,如有需要可以問店員諮詢。這一舉動在源頭上減少了塑料的使用。不僅如此,星巴克門店垃圾袋的使用也是有規定的,黑色的是幹垃圾、綠色的是可回收垃圾、紅色的是溼垃圾,不同垃圾袋通過不同顏色標註,更有助於垃圾分類的推廣實施。
快餐店:「可循環餐籃」上陣,和「一次性紙盒」說byebye
在肯德基美羅城店,記者看到在垃圾桶上,幹垃圾佔了主要的位置,垃圾桶上用圖案和中英文對進行標識。而在垃圾桶上,冰塊和液體也被單獨分類出來。
圖片說明:肯德基可循環餐籃
此外,記者還看到了一個特別之處。在垃圾桶上方的架子上有一個餐籃回收架。原本用來盛放雞翅、薯條、雞塊、蛋撻等食品的一次性紙盒、紙袋不見了,取而代之的是一種黑色塑料網兜狀餐籃,餐籃上墊了一層防油紙,以免食物直接接觸餐籃,衛生環保,同時也有利於打包帶走。目前,上海部分門店已經在推行可循環餐籃的使用,全國已有5000多家肯德基餐廳在使用,預計每年將節約超過2000噸紙張,減少門店近兩成的用餐垃圾。
圖片說明:麥當勞餐廳垃圾桶上標註的店內垃圾分類3個步驟
快餐店的垃圾分類要幾步?麥當勞給出了答案——3步。在麥當勞星遊城店,記者看到垃圾桶上標註了提示:1,掀起擋蓋後,將剩餘飲料(不含包裝)倒入上方的圓洞內;2,將剩餘食物(不含包裝)倒入上方的方洞;3,將可回收包裝倒入下方的垃圾桶內。麥當勞的垃圾桶看得出是「個性化定製」的。分為溼垃圾、幹垃圾、可回收物、有害垃圾分類,並張貼標識。
記者走訪發現,大部分客人都能夠按照提示做好垃圾分類,也有一些客人會選擇交給店員來處理垃圾,但不分類隨意亂丟的情況仍有發生。全家便利店的工作人員對記者說,有些客人垃圾分類做的不好,就需要店員用手挑揀垃圾,並做好相應的分類。一般來說,筷子、竹籤等都是需要特別注意的。