空盤可換早餐！十堰這所大學倡導節糧出新招

2020-09-04 十堰廣播電視臺

　　

　　十堰廣電訊(全媒體記者 翁紅 實習生 陸慧 通訊員 鮑曉宇 鄭建超)為杜絕「舌尖上的浪費」，倡導大學生養成節糧食的好習慣，9月4日上午，湖北醫藥學院率先推出「光碟行動日」，在倡導光碟的同時還帶給學生實惠。

　　中午11：30，湖北醫藥學院的學生們陸續來到學子餐廳就餐， 只要做到光碟不剩飯菜，就可以在教師志願者手上領到一張「兌換券」，憑藉這樣的一張券，學生就可以在 「光碟兌換窗口」，領取一份免費早餐，早餐有各類粥、雞蛋還有一些小菜，任選其一。

　　為倡導學生們養成厲行節儉，反對浪費的習慣，湖北醫藥學院將每周五定為「光碟行動日」，為光碟的學生發放「兌換券」，在這一天，學校選派了教師志願者，在學生用餐的早中晚三個時間段，在各個食堂維護就餐秩序、鼓勵光碟行為，進行文明就餐勸導工作。

　　為倡導大學生養成光碟節糧的好習慣，在學校食堂入口處還設置了「厲行節約、反對浪費，愛惜糧食、從我做起」的籤名活動，呼籲廣大學子踐行節糧承諾。食堂內外，「光碟行動」的宣傳語隨處可見。

　　此外，學校食堂從三方面進行嚴格把控：在原材料採購上，按照以往師生需求預估採購量，當天製作，當天售賣，減少原料浪費;在菜品加工上，要求廚師根據早、中、晚餐人流量合理分配菜品，先炒一部分，視學生就餐情況而定，如果銷量好，再及時補充菜品，確保師生既能吃飽，又不浪費;在就餐供應方面，嚴格把控每份餐品菜量，優先徵求學生本人意見，原則上吃多少打多少。

　　據介紹，湖北醫藥學院從2013年開始，連續7年開展了「光碟行動」，如今，學校把「周五光碟行動日」的形式固定下來，不僅讓學生們在思想上進一步提高節糧意識，而且真正讓學生得到實惠，更有利於鞏固學校已形成的浪費可恥、節約為榮的良好風氣。

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