皮皮蝦想必大家都很熟悉了，基本沿海地區的小夥伴們都經常吃，皮皮蝦分布極廣，不同的地區都有著不同的叫法，像什麼琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦、蝦蛄等等，你們那邊叫作什麼呢？
今天給大家所要說的是泰國那邊出產的皮皮蝦，也是最大的皮皮蝦，能夠長到40釐米，足足有一個成年人的手臂大小了，之所以能夠長這麼大，是因為東南亞那邊的皮皮蝦和我們這邊的品種是不一樣的，我國這邊的皮皮蝦屬於口蝦姑，長度能夠長到10釐米左右，而泰國那邊的是斑琴蝦蛄，只生活在熱帶的海域。
那麼這麼大的皮皮蝦性價比怎麼樣呢？是否值得我們去買來品嘗呢？
我相信經常吃皮皮蝦的小夥伴們都知道，鮮活的皮皮蝦和熟凍的皮皮蝦口感差別是很大的，熟凍的皮皮蝦口感是比較柴的，價格也比新鮮的便宜，新鮮泰國的皮皮蝦一斤價格大概在四百左右，熟凍的價格相對來說就比較便宜了，一斤的價格大概在一百左右。
這麼貴的價格，那它的性價比高嗎？其實泰國這邊的皮皮蝦吃起來的味道和我們這邊普通的皮皮蝦味道是差不多的，只是個頭大一點，肉比較多而已，性價比相對來說是很低的，不過家裡有條件的小夥伴們也可以嘗試一下，畢竟大口吃肉的感覺還是很爽的，另外，有計劃去泰國那邊旅遊的朋友，也可以去當地嘗試一下，那邊價格就會相對來說低一點。
接下來就給大家介紹幾種皮皮蝦的常見吃法啦。
白灼皮皮蝦：皮皮蝦可以用鹽水泡一會兒再用清水衝洗乾淨，鍋中加入水，煮開後放入皮皮蝦，再放入料酒和薑片，大火煮十分鐘，皮皮蝦全身變成紅色就可以出鍋了。
清蒸皮皮蝦：將皮皮蝦清水洗淨，放入蒸鍋，中火蒸八分鐘左右出鍋，再根據自己的口味調上自己喜歡的調料，個人是比較喜歡清蒸的，因為方便，而且又能吃到皮皮蝦的原滋原味。
椒鹽皮皮蝦：皮皮蝦洗淨，用薑絲、蒜末、料酒、鹽醃製一會兒，醃製好後用廚房紙擦乾，鍋中入寬油，大火加熱至八成熱，放入皮皮蝦，蝦殼炸紅撈出，喜歡酥脆口感的可以復炸一遍，起鍋加油，五成熱加入剩餘的蔥姜蒜和紅辣椒煸香，放入皮皮蝦，撒上鹽、椒鹽、辣椒粉，加入兩勺料酒，一碗水，炒至水分收幹即可出鍋。
皮皮蝦就給大家說到這裡啦，大家如果有更多的做法也可以在評論區留言，喜歡本文章的點個關注哦，後面會分享更多的食材和做法。