作為一個旅遊城市，廈門可以說是名副其實。鼓浪嶼、沙坡尾、白城沙灘...等各種網紅景點，不少學生、白領和文藝小清新都非常喜歡到這座城市旅遊。
廈門不僅是一個旅遊城市，也是一個美食之都。廈門的風味小吃久負盛名沙茶麵，土筍凍、燒肉粽、魚丸湯、花生湯、面線糊...等百餘種極具特色的傳統小吃。
網上關於廈門美食的攻略層出不窮，卻都是千篇一律的網紅店鋪推薦，今天小編給大家分享一些，當地人都推薦的隱藏在小巷子裡的美食。
到廈門，第一個要吃的就是沙茶麵。沙茶裡的茶是閩南方言的「茶」讀「dia」與「嗲」諧音，是一種調味料。沙茶麵片甜辣口味，辛辣裡帶一絲甜味。
月華沙茶麵
是廈門很有歷史年代感的一家老店，當之無愧的老字號沙茶麵店。30多年以來，依舊由80多歲的月華阿嬤負責掌勺，調製著沙茶醬的味道。沙茶麵好不好吃，看的就是湯底的味道，月華沙茶麵的湯底又濃又鮮，又甜又辣。不知道點什麼配料的可以直接點經典款，裡面有四種配菜，口感一流。他們家的門店只有十幾平，每天卻門庭若市，以前到店吃飯的都是熟客，現在去打卡的遊客也越來越多。
豪香裡脊串
去廈門旅遊，喜歡吃烤串的朋友一定要去嘗試一下。開了很久的一家老店，店的面積很小，但是每天排隊的人絡繹不絕。他們家只賣肉串，口味分辣的和不辣的，裡脊肉的肉質非常嫩，用秘制的醬料醃製過後，當天現串現炸，排個20多分鐘的隊很正常。
一串3塊錢，老闆很任性只收現金，記得要提前備好零錢。
黃金豆腐袋
這家店的地址在局口街進去100米左右，門面很小，但勝在招牌比較顯眼。豆腐袋就是將炸至金黃色的豆腐中間掏空，往裡面塞滿肉和醃製好的酸蘿蔔、黃瓜等配菜，再澆上湯汁，一口咬下去，口感特別豐富。豆腐的表皮炸的酥脆，內裡卻很鬆軟，值得一試！
阿卿春卷湯圓
這家店就在中山路女人街的入口處，3平左右的店鋪已經開了好多年了，名副其實的廈門老字號小吃店。店如其名，主要賣的就是湯圓和春卷，春卷在閩南叫博餅。春卷都是婆婆當天現卷的，手速超級快。裡面有蘑菇、荷蘭豆、胡蘿蔔、包菜、筍絲、五花肉...等等，用料非常豐富，一份春卷只要5塊錢。
阿蓉海蠣餅蝦餅
這家店沒有門店，老闆每天早上五六點鐘出來擺攤，賣完就收攤，吃不吃的到看運氣。攤子前，每天都排著長長的隊伍，等著吃上一份海蠣餅或者蝦餅。他們家放進餅裡的海鮮都超級新鮮，而且份量十足。海蠣餅裡滿滿都是海蠣，蝦餅上平躺著七八隻蝦，一口咬下去還有汁水流出，喜歡吃海鮮的千萬不要錯過。
亞本花生湯
這家店位於開元路158號，店面很小，整個店鋪裡都瀰漫著花生的香氣。到現在為止，據說已經開了七十多年了，有慕名而來的遊客也有鄰裡鄉親。他們家的花生湯真的秒殺那些個網紅推薦店鋪，好喝到飛起。花生湯裡的花生煮了很久還是脆脆糯糯的，湯底香醇濃厚但是不會過於甜膩的那種，強烈推薦！
鍾麗君滿煎糕
廈門第八菜市場有兩個排隊神店，其中一個就是鍾麗君滿煎糕。
滿煎糕是廈門的傳統特色小食，曾一度在廈門失傳。幾年前，鍾麗君才重新拾起這個手藝，開起了這家滿煎糕店。他們家的滿煎糕都是現做現賣的，剛出爐的滿煎糕雖然燙手，但是一口咬下去不要太好吃，外面薄薄的一層皮有一點點脆，內裡口感非常鬆軟。餡料是花生碎和糖漿，非常甜。價格非常實在，2.5一大片，一盒10塊錢。
黃記漳州四果湯
四果湯是閩南夏天用來消暑解渴的甜品，最開始的四果湯就是四種果品加上刨冰混合，現在還加入了西瓜、菠蘿、芋圓等，材料越來越豐富。這家店在廈門開了好多年了，據說老闆還是正宗的漳州人。如果沒有特殊要求，老闆就各種食材都選一些，綠豆、大紅豆、西瓜、菠蘿等放滿一大碗，在倒入冰沙淋上蜂蜜，口味非常驚豔！
去廈門旅遊不要只光顧著玩了，吃美食才是頭等大事。
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