導讀：冬天女人多吃這菜，面色紅潤氣色佳，從此告別黃臉婆，趕緊收藏！
天氣變得越來越冷了，南方地區都開始迎來了第一場降雪，所以我們一定要做好驅寒保暖的工作哦，現在的人都比較注重養生，特別是女性朋友是非常的愛美，她們都想擁有美白的皮膚和不老的容顏，所以除了日常的護膚作用外，我們還要在飲食方面格外注意，多吃一些新鮮的蔬菜水果和充足的睡眠，堅持體育鍛鍊，這樣就能起到延緩人體衰老的作用，那麼今天小編給大家帶來的話題是：冬天女人多吃這菜，面色紅潤氣色佳，從此告別黃臉婆，趕緊收藏！
豬蹄是非常有營養的一道美食，它的做法非常多，最常見的就是紅燒豬蹄、醬豬蹄、清燉豬蹄、滷豬蹄等等，每一種做法都非常美味哦，小編最喜歡把它和黃豆一起燜，這樣做出來的黃豆燜豬蹄很美哦，黃豆吸收了豬蹄的油脂，吃起來軟糯入味，豬蹄的油膩感被黃豆給稀釋掉，所以黃豆和豬蹄搭配在一起後不僅口感好色澤佳，營養也是非常豐富的哦。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是一種可以幫助人體增強皮膚彈性、起到延緩衰老的作用，所以女性朋友可以多吃一些來達到美容養顏的作用哦，多吃豬蹄還能有補虛益腎的作用，男性朋友多吃是有好處的；黃豆中的蛋白質和鈣質都很豐富的，所以黃豆和豬蹄搭配在一起，是絕配哦，女性在寒冬多吃這道菜，面色紅潤氣色佳，讓你從此告別黃臉婆，感興趣的朋友記得收藏！
【黃豆燜豬蹄】
首先我們要準備的食材有：豬蹄、紅豆、老薑、香蔥、香醋、生抽、老抽、食用鹽、料酒、八角、幹辣椒、五香葉等家中常用調味料。
豬蹄買回來的時候我讓肉販給切好了，帶回來後我就用清水清洗乾淨，然後浸泡在水中備用，黃豆用水提前浸泡一小時，這樣黃豆才會軟糯可口哦。豬蹄冷水下鍋，放入一定的薑片、料酒，這樣能夠起到去腥的作用，大水燒開後煮3分鐘撈出，這樣才能很好地去除血水，給豬蹄焯水的時候我們要撇去豬蹄的浮沫，這樣燉出的豬蹄才會更好看哦，時間到了後撈出瀝乾放置備用。
鍋中放入適量的食用油，加入冰糖用小火慢炒，等冰糖融化起泡後變成紅褐色，加入豬蹄進行上色，上色成功後放入到砂鍋中，加入黃豆、料酒、老抽、生抽、薑片、啤酒和少量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火慢燉，半個小時後翻動一下，然後再燜半個小時，起鍋之前放入食用鹽進行調味，然後撒上蔥花就可以了，吃上一口會讓人覺得軟糯香甜哦，而且多吃還能面色紅潤氣色佳，女性朋友可別錯過。
只要按照這樣的做法做出來的豬蹄，那是非常誘人的哦，蛋白質含量非常豐富，吃進去後會容易被人體吸收，其中的不飽和脂肪酸含量也是很高，是一種理想的營養品，不管男女老少都不可錯過這道美味的黃豆燉豬蹄，女性朋友常吃能讓你告別黃臉婆哦，感興趣的朋友快收藏吧。
今天的美食分享就到這裡結束了，希望大家喜歡，每天小編都會給大家帶來新的美食分享，希望大家喜歡，如果覺得小編的分享還不錯的話，記得給小編點個讚和關注一下哦，這樣才不會錯過任何一道美味！