舌尖上的清涼美味,世界經典八大沙拉您了解多少
Hi,大家好,這裡是美食達人樂樂,今天小編為大家帶來一款由蔬菜、水果、肉類按自己喜好隨便搭配的一道菜——色拉。又稱作沙拉、沙拉。不知道小夥伴們對沙拉的了解有多少呢,今天小編就帶大家來認識一下世界八大沙拉。沙拉在西式的食品中屬於一種調味的小吃,隨著可以製作的原料越來越多,製作的方法多種多樣。
首先我們來介紹排名第一的美國科布沙拉。科布沙拉在美國70年代是一款風靡全球的減肥沙拉,價格即便宜有很健康,在當時的美國,不管是平民百姓還是總統都沒能抵禦科布沙拉的誘惑。科布沙拉跟普通的沙拉不一樣,他並沒有那麼清新,裡面有著培根、雞蛋、雞肉、芝士、牛油果,看上去已經不可以加更多的東西了。據說科布沙拉是一家好萊塢的餐館研製的,這家餐館老闆的名字叫做科布。有一天,科布從早上到大半夜一整天一點東西都沒吃,餓著肚子走進廚房,就把廚房所有能吃的東西倒在了一起,做出來科布沙拉。
排名第二的墨西哥黑豆沙拉,這款沙拉的主要食材以豆子為主,都有黑豆、鷹嘴豆等食材製造。在墨西哥這款風味的沙拉一般都是配著玉米卷、麵餅、玉米煎餅等一些餅類,味道都是很棒的。還有一些吃法是,澆在烤好的雞蛋上吃。不過單獨吃這款墨西哥式沙拉也是很好吃的!這款墨西哥黑豆沙拉吃起來是很清爽的,它的用料都有黑豆、牛油果、玉米、番茄、洋蔥,是夏季最好的選擇,不過冬季也可以當做配菜食用。
第三名是屬於印尼的加多加多,在南洋料理中有兩種叫做加多加多的小吃,是兩種不同的形式,第一種就是今天小編要給大家介紹的蔬菜沙拉涼拌菜,裡面會放各種不同的蔬菜、果乾、蛋等材料,要吃之前就會倒入一些醬料攪拌,特別清爽;還有另外一種就是類似於臺灣乾麵的吃法,之前要準備各種已經燙熟的蔬菜,還可以配一些油豆腐、蝦餅等,所有食材燙熟後,就可以把準備好的蔬菜放上,淋上醬料,攪拌均勻就可以吃了。這種醬料都是一樣的,一般為了方便都會一次調好,或者在外面買包裝出售的,這就是加多加多醬。由於這種醬中有花生粉,所以不利於長時間的儲存,買回來就要儘快食用。
加多加多的用料很豐富,其中有通菜梗、炸豆腐、青瓜、豆角和印尼特有的蝦片,在其上面澆上香茅、花生、南姜、青檸、椰汁調製出來的醬汁,香氣中透出淡淡的酸甜,它在印尼是千家萬戶的家常菜,在印度餐館裡,是食客必點之菜。有一個很好的寓意,預示著以後越來越旺。吃完後嘴裡的感覺會越來越濃,這才算體驗了印度菜的精髓。加多加多這款印尼菜的用料有:長豆角、菠菜、苦瓜、生菜、熟雞蛋、番茄、豆芽、佛手、玉米、豆腐、印尼豆豉,醬料使用的是沙爹。
第四種是一款來自法國的尼斯沙拉。尼斯沙拉在在法國南部是一種非常常見的沙拉,他所選用的食材非常的豐富,分量也很充足,在法國不同的是,他們不把沙拉當做開胃菜,沙拉是以主食正餐上桌提夠給客人的。尼斯沙拉有著清涼爽口,開胃消食。尼斯沙拉的食材是選用豌豆、金槍魚、土豆製作的,品嘗的時候會有一種地中海的風情。
接下來就是排名第五的黎巴嫩 塔布勒沙拉,這款名字奇怪的沙拉是來源於中東黎巴嫩,現在在世界上也是很有名氣的沙拉。塔布勒沙拉在黎巴嫩、敘利亞是一款經典的沙拉,它不僅經常 出現在中東家庭中,現在也傳遍了歐洲國家成為大家所歡迎的料理。這款料理中有一種讓人會產生飽腹感的澱粉、有魚還有蔬菜,保持美味的同時,營養也並存著。
第六種是一種瓜地馬拉冷火腿沙拉,瓜地馬拉人從很久以前流傳下來一個習慣,就是給已經過世的親人朋友準備一些他們生前最喜歡的食物,擺放到他們的墓前,用此辦法來慶祝亡靈節。直到最後成為一種把各種食物混合到一起,就湊成了是都有的沙拉,但這裡面必須要有的食材是香腸、玉米粒、洋蔥、橄欖、雞肉、堅果、甜菜、芝士。
排名第七的是俄羅斯鯡魚沙拉,在俄羅斯的義大利沙拉是最常見的一款冷盤。不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天,在義大利的大小超市以及小吃店都能看見沙拉的蹤影。實際做起來不光很簡單,還能保證補充足夠的熱量。只是有一點需要稍微注意,如果是膽固醇太高的人不能食用這道菜。因為蛋黃醬的比例比較大,對有膽固醇的人不好。俄羅斯鯡魚沙拉這是一道在俄羅斯人一些主要場合,比如新年,聖誕都會有沙拉,在一些蔬菜根上澆上美乃滋,還給沙拉填上一層浪漫的紫色,還可以把熟雞蛋擦成絲點綴一下。
第八種就是來自美國的華爾道夫沙拉。這款沙拉的出生是在一個城市的酒店裡,是紐約一個一個叫華爾道夫酒店裡的一個叫做OscarTschirky廚師發明的,從此之後華爾道夫沙拉就成了這個酒店的一款招牌菜。這款沙拉的製作比較的複雜,所需要的原料有:蘋果丁、沙拉醬、熟雞脯肉、西芹丁、核桃碎兒、生菜、番茄、熟雞蛋、打發奶油。大家還可以加上一些自己喜歡吃的水果、蔬菜,美食嗎,只有自己覺得好吃健康才是最為重要。
好了,今天樂樂的分享就到這裡結束了,如果有喜歡小編的小夥伴一定要記得點讚關注哦。如果小夥伴們有什麼意見或建議,歡迎大家在下方評論區與我們互動哦。我們下期再見了。