禁用一次性餐具用品不能停留於口號

2020-12-16 中國食品安全網

摘要：節約資源提倡環保，近些年漸成社會共識。然而，在實施過程中卻遭遇了各種各樣的阻力。怎樣才能讓口號實實在在變成強有力執行呢？

　　

8月1日起施行的《南寧市生活垃圾分類管理條例》規定，商品生產者和銷售者應當減少一次性包裝材料的使用，南寧市旅館、酒店經營單位不主動提供客房一次性日用品，餐飲服務提供者不主動向消費者提供一次性碗、筷、調羹等餐具。


圖片來源 視覺中國

近年來，節約資源、不提供一次性餐具漸成社會共識。然而，在具體實施過程中卻遭遇了「腸梗阻」。一方面，很多消費者對一次性餐具青睞有加，對於消毒過的碗筷不感興趣。另一方面，不得提供一次性餐具沒有法律層面的剛性要求，更多地停留在「號召」和「提倡」上。

筆者認為，禁用一次性餐具不能只是「說說而已」，相應處罰條款要跟上。首先，酒店提供的餐具要衛生達標，消毒措施要跟上，消除消費者對餐具衛生情況的擔憂。只有這樣，消費者才會放心使用碗筷。

同時，不主動提供一次性餐具，監管部門必須監管到位。既然有要求，那就要監管到位，對所有餐飲店開展檢查，看看是否有「主動提供一次性餐具」的行為。如果執法不嚴，只是「提倡」和「號召」，久而久之，拒絕使用一次性餐具的規定就會成為擺設。須知，規範酒店經營行為，培養消費者的良好習慣，都不能僅靠自覺。

眼下，隨著垃圾分類措施全面實施，減少垃圾存量已成為一道必答題，因而對一次性餐具必須加以限制。餐具安全關乎公共衛生健康，在這個問題上容不得絲毫馬虎與懈怠。拒絕一次性餐具，各種「硬核措施」要跟上。如此，「禁用一次性餐具」才能真正落實到位。（李紅軍）

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