俗話說的好「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」,現在正值夏天,一定要多吃這三種瓜。
第一種、黃瓜
雖然現在黃瓜一年到頭都能吃到,但夏天才是最好的季節。好吃又好用,尤其深受女孩子喜歡,還能用來敷面膜什麼的。水分含量最高可以達到95%以上,是非常好的消暑祛熱的美食,生吃涼拌熱炒都可以。
第二種、西瓜
小編最喜歡吃西瓜了,上學那會幾乎天天都要買西瓜吃,一次吃半個基本沒什麼問題。然後買西瓜的時候總是裝模做樣的敲一敲,其實以前根本不懂。現在明白了,教大家怎麼挑瓜三部曲:看形狀:靠地面的瓜皮顏色變黃,就是熟瓜,瓜蒂捲曲不規則,瓜身紋路分明的是熟瓜;聽聲音:以指輕彈,聲音疲而濁,且有震動的傳音,就是熟瓜;端重量,成熟的瓜,因瓜肉細脆組織鬆弛,體重就比生瓜輕些。其實西瓜是涼性的,清熱去火不假,但多吃的話尤其是吃冰凍的容易拉肚子,腸胃不好的人更要注意了。
第三種、苦瓜
苦瓜原產自印度,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。不知道大家見過苦瓜籽沒有,成熟的苦瓜籽是甜的。苦瓜清熱去火,功效多多,不少朋友都嫌棄他苦,不喜歡吃。小時候的小編也是一樣,但長大就愛吃了。另外還要看烹飪手藝吧,廚師功力到家了苦瓜也不會苦。
夏天多吃這三種瓜,一定錯不了。
本文由吳拿美食小屋原創,歡迎關注,帶你一起漲知識。