如今,提起複合維生素,大家都不陌生,21金維他、施爾康、善存、安利紐崔萊……複合維生素在我們的生活中一出現,就是以保健品的身份出現的。但是近來,有專家對複合維生素的作用提出了質疑,專家認為,市面上暢銷的複合維生素片並非對每個人都很安全,其中某些營養素遠遠高於*所需要的量,如果長期盲目服用,反而會增加身體代謝負擔。
●專家對複合維生素提出質疑
近幾年,不斷有專家對複合維生素的作用提出質疑:
美國預防醫學會的專家在2003年7月1日的《內科學年刊》上撰文指出,「迄今為止最全面的研究也沒發現服用維生素有明確益處,建議服用維生素補充劑作為預防癌症和心臟病的方法也缺乏科學依據。」
對某些特殊人群來說,維生素的益處也受到了質疑。例如前幾年有學者宣稱服用複合維生素可以幫助老年人預防疾病,但2006年8月6日刊登在《英國醫學雜誌》上的一項研究就指出,服用複合維生素並不能使老年人免於染病。英國《每日電訊報》在2006年7月21日的報導中指出,孕婦要慎服複合維生素。英國新生兒缺陷基金會醫療部主任麥可·帕特恩教授表示:「複合維生素片含有維生素A,服用不慎,可能引起畸胎。」
那麼,複合維生素對健康人到底有沒有作用?如何服用?服用多少合適呢?
●維生素是很多人眼裡的「補品」
生活中,很多人都將維生素類藥物當成了「補品」,是蔬菜、水果的「補充品」甚至「代替品」。
今年29歲的杜先生從不吃水果蔬菜,人們經常看到他服用大把的維生素藥丸。而周圍不少人還對他這種做法表示讚賞,認為他「很懂得保養身體」。廣告公司職員楊女士的辦公桌裡放著很多瓶複合維生素,工作間隙就會掏出幾片服用,她的說法是「我覺得真的有用,因為自從開始吃複合維生素片後,我明顯很少生病了。」
「現在有很多人在探望生病、手術後的親友時,將各種複合維生素片當作高級『補品』贈送。」鄭州市中醫院營養門診副主任營養醫師薛玉珠說。
●複合維生素片不能亂吃
「對於營養缺乏者來說,複合維生素的作用不容置疑。」鄭州大學第一附屬醫院營養師付三仙說,「維生素片其實是非處方藥(OTC),並不是食品,最好在醫生的指導下服用。」
「即使複合維生素能提供一些微量元素,但卻無法提供纖維素,我們只能通過食用蔬菜和水果才能獲得纖維素。」薛玉珠說,從食物中吸取營養,才是最理想的
養生方式。
每個人的體質有差異,飲食習慣、消化、吸收能力都不一樣。所以有些人缺乏這種營養素,有些人缺乏那種營養素,尤其是一些消化吸收能力差的老人、病人及小孩,如果都靠吃複合維生素片補充營養,反而會增加身體的代謝負擔。薛玉珠提醒,如果食物搭配合理,一般人是不用服用維生素的。除非在外出或飲食不好的時候,可以適當補充一些。如果飲食不合理,把希望寄托在複合維生素上,對健康不利。