工作繁忙的上班族是否經常因為匆忙趕車,來不及吃一頓健康早餐?全能顧家的媽媽是否常常苦於爆炒的油膩與重油煙,擔心不能給家人奉上純正營養的食材之味?自覺自律的健身一族是否早已吃膩了蔬菜沙拉,想尋找更多營養少油的美味輕食?
(Cuisinart美膳雅產品系列)
在崇尚健康飲食養生風潮盛行的當下,「蒸」成為了備受現代人歡迎的烹飪方法。從營養的角度看,蒸菜保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分。從環保角度講,蒸是一種環保健康的烹飪方式,無油煙,既健康又能保持廚房清潔。專注於高品質廚房小家電,源自美國的國際廚具品牌美膳雅推出的數碼玻璃電蒸鍋就能幫助烹飪愛好者甚至是廚房小白輕鬆解決日常蒸煮需求,讓你輕鬆變身健康美膳大師。
桂花飄香,來自秋天的「蒸」味道
對於美食旅行博主、「造洋飯書」的創始人韋嗯Wayne來說,即便走過了那麼多城市,品嘗了那麼多美食,最讓他難以忘懷的還是秋天裡飄著桂花香的家鄉小吃。在美膳雅數碼玻璃電蒸鍋的幫助下,他也能用糖桂花、桂花蜜和"蒸"的技藝,給秋冬的味道增添一點新想法。
(「造洋飯書」的創始人韋嗯)
保持鮮嫩,原滋原味的桂花龍蝦蒸蛋白
所需準備的食材:1隻波士頓龍蝦,3隻雞蛋,若干青豆,適量桂花,半杯花雕酒,適量高湯
製作步驟
1.將波士頓龍蝦整隻放入鍋中,加入薑片,蓋上鍋蓋。將定時器設置為15分鐘,然後按開始按鈕。
2.打三個雞蛋,分離蛋清與蛋黃,放入碗中。在蛋清中加入高湯,1:1的比例,打散拌勻,撇去浮沫。
3.將碗蓋上保鮮膜,戳幾個小孔,放入鍋中,蓋上鍋蓋。將定時器設置為20分鐘,然後按開始按鈕。
4.擰開龍蝦,取出蝦肉,拆出蝦鉗。
5.半杯花雕酒燒沸後蒸去酒精,加少許水澱粉勾薄芡,離火後撒入桂花,花雕汁做成,放在一旁備用。
6.蛋白蒸好出鍋,鋪上嫩青豆和龍蝦肉。澆上兩勺花雕汁即可食用。
清蒸龍蝦呈現甘甜本味,減少油鹽攝入也更加健康;而桂花被蒸出的香氣更加沁人心脾,讓澎湃的海味滲透著一絲秋天的甜香。
(桂花龍蝦蒸蛋白)
操作簡單,甜而不膩的桂花蒸酥酪
韋嗯製作的第二道菜式更加簡單。
所需準備的食材:300克牛奶,120克醪糟,適量桂花蜜
製作步驟
1.將牛奶小火煮開,去掉奶皮晾晾。再將醪糟和牛奶一起倒入量杯,用手持料理棒攪打均勻,打成一碗米漿。
2.將米漿倒入瓷碗中,蓋上保鮮膜,戳小孔。放進鍋中,蓋上鍋蓋。將定時器設置為15分鐘,然後按開始按鈕。
3.將蒸好的酥酪放入冰箱冷藏。冷卻定型後,淋上桂花蜜即可食用。
淋上桂花蜜的蒸酥酪,桂花清香與鮮奶醪糟完美融合,入味十足,甜而不膩,是極佳的飯後甜點。像韋恩這樣內心深處對美味執著追求的人還有很多,這其實也是對生活品質的一種嚮往。美膳雅電器設備就是從貼心細節入手,用先進的科技,健康的烹飪方式幫助大家將美味呈現。
(桂花酥酪)
獨有的蒸汽塔罩,輕鬆製作健康美膳
烹飪出美味又健康的蒸菜離不開美膳雅數碼玻璃電蒸鍋。
●獨特的智能純蒸系統,採用擁有專利技術的蒸汽塔罩設計,30秒快速產生高溫強勁蒸汽,比傳統蒸鍋更快。蒸汽從頂部流出,在食物周圍循環,均勻滲透食物,鎖留食物本身水分,讓口感更飽滿細滑。
●6種預設功能,加熱,保溫,家禽,海鮮,蔬菜,五穀雜糧滿足家庭各類菜譜需求。
●大容量的玻璃鍋,蒸煮過程一目了然,不會因高溫造成有害物質溶出,易清洗不易滋生細菌。
●鍋體分離式的設計,讓玻璃蒸鍋可直接端上桌,方便又美觀。
●可視化透明水箱和計時器,輕鬆了解水位和時間變化,缺水時會自動報警,防止幹燒會自動斷電保護,便捷又安心。
美膳雅希望用美食幫助人們在忙碌中也能輕鬆保證品質追求,從而傳遞「健康美膳」的生活理念。
(美膳雅數碼玻璃電蒸鍋)
一道道美食一定有它獨特的烹飪技巧和口味,而頂尖的廚房設備則在這些美味的創造中扮演著不可或缺的重要角色。Cuisinart美膳雅一直以來堅持為中國消費者創造健康、高效、創新、美味的膳食生活。在現代化的快節奏生活中,美膳雅憑藉超前實用的現代美學設計理念、領先的創新科技,成為了每個家庭的廚房好幫手。