還記得魯迅先生筆下的孔乙己買酒時說得這句話嗎?「溫兩碗酒，要一碟茴香豆」。普通老百姓對郎酒等傳統白酒的偏愛，從不曾隨著時間的流逝而變淡。在現代社會，人們在節假日、喜慶時刻，通常以白酒來慶祝，來傳情達意，來品味今天的美好生活。
為什麼要溫酒？孔乙己是站著喝酒而穿長衫的唯一的人，或者是他在喝酒方面有不同的嗜好，同一杯酒有不同的味道。傳統白酒的酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊其中味道的強弱程度與溫度變化的關係息息相關。郎酒已形成三種香型「醬香、濃香、兼香」四大明星單品「青花郎、紅花郎、小郎酒、郎牌特曲」的產品線。每一款郎酒，都有不同的味道。
其中，郎酒青花郎是高端醬香酒的典範，也是中國兩大醬香白酒之一。雲貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，誕生了中國兩大醬香白酒，其中一個就是青花郎。青花郎以優質的赤水河水、特選的當地特產的米紅粱、小麥為原輔料，採用代代相傳獨特工藝，經恆溫恆溼的天寶洞洞藏老熟而成。
一般來說，食物鹹味的強弱與溫度的分界線為26℃，食物進口時的溫度也能左右人的口感。郎酒生產工藝中最具特色的是貯存，旗下經露天陶壇庫修養醇化的優質醬酒，進入全球最大的天然儲酒洞——天寶洞靜養修行。這裡常年恆溫(19～21度)恆溼，富含絕世珍稀的天然酒苔，青花郎在洞中，潛心修煉，陳化老熟，得道出關。
在傳統白酒製作工藝中，發酵這一環節會產生很多高沸點的物質，要體會這些物質的細微風味，傳統白酒應該在相對更高的溫度下飲用才能達到最佳口感。青花郎酒體老熟、風格形成的過程，恰似閉關修煉、圓滿得道的一次神秘之旅，可以概括為「生在赤水河，長在天寶峰；養在陶壇庫，藏在天寶洞」，而其中「洞藏」工藝更是增加了青花郎醬香的神奇指數。
我們在品味白酒時，溫一下酒，最好把酒的溫度調整到符合自身特點的最佳飲用溫度，如此，才能真正地把珍藏了若干年來的郎酒喝出它最佳的口感。