聽了幾句東北話,你真的了解東北嗎?這才是東北人的生活

2020-12-16 小哥聊三農

我呢,是一個東北農村的孩子。今天吶,我們來一起聊聊東北的風俗習慣。

我感覺,東北話是世界上最霸氣的語言,怎麼說都霸氣。

你看南方人怎麼說話『別說話,再說話把你的頭敲碎』你看霸氣嗎?一點兒都不霸氣吧。而東北話輕描淡寫的說一句,『別嗚啦【聊天】腦瓜子給你削蒙圈

每當我開起這種玩笑的時候,就有人都說你們東北人特別野蠻,你們真的了解東北人嗎?東北人是災民的後代【闖關東】,曾幾何時齊魯大地餓殍遍野,易子而食。我們沒有辦法選擇。

要麼闖關東。要麼死。於是我們選擇前者。我們付出慘痛的代價挺進那片白山黑水。就為了有口飯吃,你們說野蠻,不野蠻能活下去嗎?

前段時間呢,韓國又要申請非遺了,又把東北的火炕申請。那你們要申請,那鄉村愛情算韓劇呀?東北人熱情好客你去東北人家做客來上炕炕頭熱乎,而在過去,在東北農村有非常多的風俗習慣。

有四大風俗習慣呢最普遍。

記得小時候,秋天剩下的白菜。洗乾淨放在水缸裡撒滿食鹽,放到過年,就有了著名的東北菜。酸菜燉豆腐。把酸菜洗乾淨,一頁一頁地洗乾淨切絲。外面兒。拿這年前凍的五花肉,切成兩毫米的厚片在拿上一塊凍豆腐,一起下鍋。燉到五花肉的肥肉也不再油膩。裝盤坐上炕頭,喝著自家釀的小酒,真是美滋滋的。

每到秋天豐收的時候,家家做上各種各樣的粘豆包兒。而粘豆包最開始源自於滿族人因為滿族人,特別喜歡吃粘的東西。

東北的黑土地,又盛產黃米而用黃米做出來的粘豆包,又香又有嚼勁

而粘豆包的做法有很簡單。晚上把黃米和大米,通通泡水,淘洗乾淨第二天等黃米和大米泡開,用機器打成粉,晚上把黃米和大米,通通泡水。淘洗乾淨。第二節等黃米和大米泡開,用機器打成粉。用涼水和面,自然發酵,就開始包了,而使用的豆餡兒。做法也非常簡單。團成豆包的形狀上鍋上籠屜。蒸20到30分鐘就可以使用了。

如果整多的時候可以放到外面,因為畢竟東北的天冷也不容易發黴變質。

而在做豆包的時候,大大小小,老少少連夜包,因為量大。包的時間又很長,甚至把要好的親戚朋友也一塊兒叫來,人們在一起在做豆包的時候經常會嘮一些家常裡短。也就開始講故事,講的呢狐精鬼怪得傳說總會有一各非常好的結局呈現善有善報,惡有惡報。隨著時代的進步,故事的情節也慢慢變多。

而東北人有這樣的習慣反穿皮襖,由於東北冬天都很冷。為了生活,人們不得不上山伐木,從事生產勞動。而為了抵禦寒冬。人們總喜歡把。獸皮做成衣服。

隨著時代的發展東北人已不在上山伐木。東北的冬天非常漫長,而東北的故事也越來越多,而東北農村的發展,越來越傾向旅遊業。以保護生態為主,從窮山僻壤的東北農村【雪鄉】。到現在的5A旅遊風景區,東北農村的生活慢慢的,讓越來越多的人知道。

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我是小張,帶你看不一樣的,東北農村生活

【圖片來自於網絡】

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