說起麵食，
相信大家都不陌生。
蘭州的牛肉拉麵，面質精細，肉爛湯鮮，
西安的biangbiang面，麵條寬厚，酸辣鮮香，
四川擔擔麵，色澤紅亮，辣而不燥。
無論是哪一種麵食，都各有特色。
……
而廣州體育西的這碗拉麵，
用5隻雞骨熬製5小時，
湯底濃醇，肉質鮮嫩，
麵條爽道，彈牙又細膩~
吃貨妹縱橫麵食店這麼多年，
今天吸了第一口，就被碗高湯拉麵收服了！
因為它實在是hin補啊！
日本來的「最滋補湯底」
日式拉麵的靈魂，就是湯底。一般都是骨湯底居多，主打雞湯底的，吃貨妹在廣州還是第一次見！
每天開業前，師傅都要精選5隻雞骨，加上各類新鮮蔬菜，再一同熬煮5個小時。熬製完還要用木棍將熬製的食材反覆搗爛出精華，才能有如此濃白的雞湯！
（隔著屏幕，仿佛聞到香味了~）
細細品嘗，帶著雞湯特有的鮮甜之餘，還有一股山藥味，可以說是相當養生了。
答應我，吃麵前，一定先要好好喝幾口雞湯補補~
雞白湯拉麵，我只吃這幾碗
招牌必點の雞白湯拉麵
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第一次來這裡，不知道吃什麼？那來一份雞白湯拉麵就是了。面有「軟面or硬面」可選，按自己口味來選就好~
一端上來，吃貨妹就聞到湯的香氣。奶白色的湯底，中間帶著一絲山藥味，一瞬間以為在喝媽咪煲的靚湯，真的很滋補~
喝了湯，自然就是吃麵了。粗細適中，有嚼勁之餘，掛湯能力也超級一流。
一口下去，湯和面的美味就在味蕾散開，怪不得「霓虹人」都喜歡「滋溜滋溜」地吸面了！
湯裡的兩塊大雞肉，也都飽含濃鬱的雞汁，吃起來絲毫沒有柴感。每一塊雞肉都被貼心地去骨了，簡直是食肉獸最愛啊！
鮮甜的雞白湯，爽道的拉麵再加素菜的點綴，可算是相當清新了。 吃貨妹吃到最後，連湯都一飲而盡了！
沒想到，碗底竟然還印著一句話：
吃貨妹只想說：不客氣！這麼好吃的面，就該吃光碟以示敬！
火辣辣の辣雞湯拉麵
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雞湯加辣，吃貨妹本來以為是什麼黑暗料理。沒想到，竟然出奇地好吃！
紅色的雞湯底上，漂浮著零星的辣粉，看著就很有食慾。吃貨妹夾起來試了一下，入口不久，辣味才開始在喉間散開，但並沒有很嗆人，微辣而已。
喜歡吃辣的小夥伴，可以手動自己加一下胡椒粉、七味粉調調味~
當然啦，吃日式拉麵，自然少不了溏心蛋。流質的黃色蛋黃，輕輕一夾，就流了出來，質感粘糯，蛋黃味極香，和拉麵簡直就是絕配啊。
養生の菌類雞湯拉麵
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這碗拉麵，是店裡唯一一碗沒有肉的面，但這絲毫不影響吃貨妹對它的喜愛。因為，吃貨妹超愛吃各種菇！
金針菇、冬菇、平菇、杏鮑菇、和雞尾菇，一次性吃5種菌類，很是滿足！
湯底裡還特別添加了黑松露，喝起來鮮味更加濃鬱。喜歡黑松露的吃貨可以不要錯過這一款哦！
日式拉麵，你一定不可錯過它
經典の豬骨湯拉麵
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豬骨湯拉麵，是日式拉麵的經典。端上來的時候，湯麵上浮著細碎的肉絲，很有食慾。
第一口，自然還是湯。豬骨味很濃，搭配著清香的豆苗，味道剛剛好。
豚肉，也就是我們常說的叉燒，肥瘦適中，肉質鮮嫩。輕咬一口，嗯~ 豬骨湯已經很入味了。
超人氣の味噌拉麵
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味噌湯拉麵，吃貨們自然不陌生啦。
鮮美的豬骨湯、入味的叉燒、翠綠的豆苗、甘甜的玉米粒、加上溏心蛋，完美~
嘗完5款面，吃貨妹還特意舀了它們的湯底出來，你能猜出它們都是什麼味的嗎？
靜置10分鐘後，湯已經開始有點凝結了，尤其是雞白湯底，完全凝固了！
這不就是老火靚湯才有的嘛！什麼添加劑啊濃縮湯底料啊，在誠+統統都不存在的！
你以為這樣就完了？當然不是啦！吃貨妹今天才發現，原來拉麵還有新吃法！
雜炊
在日本，如果吃完面的時候，肚子還不飽，就會再點上一碗米飯和其他小料，拌在湯裡吃。
不得不說，這個吃法很經濟實惠啊！而且加入芝士粉和蔥花後，湯汁不油不膩，米飯飽滿有嚼勁，好評5顆星~
開胃小點心，來幾份都不膩
不得不說，這份日式餃子有一點特別。肉餡的餃子裡還添加了生薑，中和了煎餃的油膩，吃起來鹹香可口。
醋漬鰻魚，則酸酸甜甜的。底下的裙帶菜和青瓜已經醃製得酸甜可口，吃麵前點上一份開胃很不錯。
炸雞塊的肉很結實，吃之前擠上檸檬汁，更加入味哦~
這份蔬菜水果沙拉，配料新鮮又大份，很抵食~最讓吃貨妹滿意的是：它還添加了玉米片，吃起來脆脆的，口感很贊！
高顏值的，都在這裡了
店裡的裝修，很有日式風情。原木的座椅，坐著很舒服。
高掛的紙燈籠偶爾輕輕擺動，吃貨妹恍惚間以為自己在日本廟會，忍不住多拍了幾張。
湯勺也很貼心，特意設計的凹槽，可以隨手掛在碗邊，不怕滑掉。
好了，重點來了！這裡的小哥哥，顏值很高！直男攝影師忍不住偷拍了幾張。
（哇，這側臉真是夠帥的！）
地址 ：天河區體育西路101號維多利廣場3樓（誠壽司隔壁）