超簡單湯底做法，在家輕鬆吃火鍋，美味無比！
火鍋其實是一種特別方便省事的料理，尤其適合我這種喜歡偷懶的人，選一些喜歡的食材，直接涮一涮就可以吃了，實在是美味。火鍋裡面的食材也非常的豐富，基本上最簡單的搭配也是葷素均勻的，畢竟沒有人會只喜歡吃素菜呀，大家完全可以根據自己的喜好來選擇火哥的食材，在滿足喜好的同時滿滿的能量輸入。
不少人會覺得自己在家裡面做火鍋會很麻煩，其實火鍋真的很簡單，只用把調料弄好，然後食材洗乾淨就可以了，邊吃邊涮，別提多美味了。今天我們就一起來做一道紅油火鍋湯底，絕對香氣撲鼻，涮什麼都好吃，尤其是全家一起圍著火鍋，吃著美味的食物，喝著冰涼的飲料，真是再享受不過了。
【名稱】：紅油火鍋湯底
【食材所需】：山奈、生薑1小塊、大蒜5瓣、桂皮、香葉、八角、小茴香小半勺、花椒一把、蠔油、鹽小米辣12個、黃油1小塊、紅油辣椒醬4湯勺、五香粉半勺、冰糖3個、幹辣椒一大把、
【烹飪做法】：
1、用一塊乾淨的紗布，把所有的配料都切碎裝進去，然後打一個結，放到清水裡面泡一會。
2、在鍋裡面放一塊黃油，融化後把蔥姜蒜和一些小米椒放進去一起翻炒，然後倒入辣醬和輔料包一起炒
4、最後加入一些幹辣椒和冰糖，繼續不斷的用鍋鏟翻炒，直到把冰糖炒化了
5、把上面炒好的火鍋底料倒進火鍋裡面，然後加入一些高湯和一點點耗油和醬油，湯底就做好了。
【烹飪小貼士】：
其實紅油火鍋湯底的做法很簡單的，輕輕鬆鬆就可以在家裡面吃到外面的正宗火鍋味呢。在做這個紅油火鍋湯底的時候，配料比較多，大家可以一一記下再去購買，不要買漏了。
如果家中沒有紗布的話可以直接整個顆粒放進去炒，在火鍋底料煮開之後過濾一次就好，這樣稍微會有點麻煩，所以還是建議大家要準備好紗布，或者專門的調料包。
大家可以自己準備喜歡的食材，直接放在火鍋湯底裡面，非常的好吃。