聖誕節，親自做個薑餅屋當禮物吧！配方詳細做法簡單，一學就會
距離聖誕節只有兩天的時間了，你家的聖誕樹準備好了嗎？今天小寧分享大家一個聖誕薑餅屋的製作方法，既可以放在聖誕樹下當作裝飾，也可以作為禮物送給身邊的小朋友，還可以和孩子一起動手享受親子時光，一舉三得！
說到薑餅屋，很多朋友都會覺得：太難了！造房子這樣的事情，普通人怎麼學的會？今天小寧要分享的配方和製作方法，手殘黨都能學會，超級超級的簡單，一起來看一下吧！
【聖誕薑餅屋】
食材：
餅乾：低筋麵粉600克，紅糖100克，糖粉100克，雞蛋1個，黃油100克，蜂蜜100克，水40克，肉桂粉1克，姜粉1克。
糖霜：1顆蛋清，250克糖粉，1顆檸檬。
製作方法：
1、把紅糖放入鍋中，加入水邊攪拌邊加熱，加熱到紅糖融化，把黃油放進去攪拌均勻，接下來再加入蜂蜜繼續攪拌均勻，晾涼後加入一顆雞蛋備用。然後將所有分類混合在一起攪拌均勻，把晾涼的紅糖少量多次地倒入麵粉中攪拌均勻，最後下手揉成一個麵團，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏半小時備用。
2、下面我們來畫房子，這些材料小寧一共做了3個薑餅屋，大家也可以參考小寧的尺寸來做：底邊14釐米×14釐米，屋頂10釐米×8釐米，側牆8釐米×6釐米+5釐米屋頂，另一面側牆6釐米×9釐米。
3、冷藏好的麵團拿出來，取一小塊出來，擀成較大的薄餅，然後把模具放上去，一次刻出形狀，然後把門窗刻出來，然後把每一塊餅乾都用叉子紮上洞，避免烤的時候鼓包，都紮好洞以後，放入提前預熱好的烤箱中下層，175度烤15分鐘。
這裡需要注意，烤的時候儘量大片和大片在一起，小片和小片在一起，全部烤好一哈偶，我們把餅乾先放在一旁晾涼備用。
4、下面我們來製作粘合方子用的糖霜：碗中放入一顆蛋清，然後將糖粉少量多次地篩入蛋清中，每一次都攪打到糖分和蛋清完全融合再加入下一次。
5、由於蛋清的大小不一樣，所以250克糖粉攪打出來的狀態不要一樣，那麼如果太稠的話，可以用檸檬汁來調節稠稀程度。粘房子的糖霜需要稠一點，也就是用鏟子鏟起來呈倒三角狀態，不會流動下去即可，這樣就可粘得更牢固，更快風乾了。
6、然後就是畫房子，把糖霜放入裱花袋中，剪一個小口，我們就可以畫出任何喜歡的樣式，然後在糖霜上粘一些漂亮的彩色糖豆，就可以避免調製彩色的糖霜了。這時候就是發揮想像力的時候了，也可以多找一些圖片作為參考，大家可以和自己的孩子一起來享受美好的親子時光哦。
7、等表面的糖霜都幹了以後，就可以粘合房子了，首先在底板上擠出一道糖霜，然後把槍放上去，藉助工具給它立在底板上，然後依次用糖霜把所有牆面和屋頂都粘在一起。
8、粘好的房子我們需要給它晾置一夜，第二天徹底幹透了再進行表面的裝飾，這時候的糖霜需要比之前的稀一些，我們給糖霜中加入適量的清水稀釋一下，半流動的狀態就可以營造出下雪的氣氛了。等表面的糖霜再次幹透以後，表面噴上適量的水，然後撒一些糖粉上去即可。
9、然後裝盒就可以送給身邊的親朋好友了，這樣心意滿滿的聖誕禮物誰不喜歡呢？
馬上就是聖誕節了，用小寧分享的配方和做法，來親自做一份薑餅屋送給家裡的小朋友們吧，孩子們一定開心地不得了，我家兩個女兒每年都捨不得吃，抱在懷裡看了又看，當然，最後的結果依然是全部進了肚子裡！但是製作的過程中，小朋友們動手能力都得到了提升，親子關係也瞬間升溫，喜歡的朋友趕緊試試吧！