（原標題：細數「一桶半」的特有爆品基因）
方便麵行業幾十年,爆品依次登場,無一不有自己的特色。比如,打破紅燒牛肉味為市場唯一壟斷口味的統一老壇酸菜,打造了口味特色;再比如,在今年完成了50億份累計銷量的今麥郎的「一桶半」系列,從產品份量入手,打造新品類,開發了新的市場商機。
現如今,一桶半已經成為新一代具有代表性的市場爆品,那麼它的爆款基因是什麼?
圖:「一桶半」突破銷量50億份 成為市場新爆品
獨特風格,為行業開發新品類
每一款市場爆品的誕生,一定是開發了新領域。「一桶半」系列,就從產品的份量入手,為過去在口味上爭得「頭破血流」的方便麵市場帶來了新的平臺。
對於產品份量的創新開發,是今麥郎的巧思。
而這一創新,也契合了消費者的需求。
我國的方便麵市場與民生息息相關。很大一部分選擇方便麵作為餐食的,多是工人、都市白領、學生,大量的體力勞動或腦力勞動讓他們有了除口味外的其他需求,「吃飽」最關鍵。
剛讀研究生的王同學表示,大學四年,一桶半陪伴他和同學們度過了每個整天在實驗室裡做項目的日子。除了「一桶半」,其他的面,根本無法支撐他們長時間的腦力勞動。
這就是「一桶半」在最初所尋的商機。
新品收割市場,消費者的心頭好
在今麥郎之後,各大方便麵品牌也都開始開發大份量面,但為什麼只有「一桶半」成了爆品?
始終走在市場消費潮流前列的「一桶半」,一直都是消費者們的心頭好。
湯麵,是方便麵市場中新的消費熱點。不乏一些大品牌出有湯麵產品,比如日清的合味道、統一的湯達人以及白象的湯好喝。
今麥郎抓住市場消費需求,依靠「一桶半」在市場和消費者心中的地位,推出一桶半序列中的「大湯」系列。
「大湯」系列一經推出就得到了市場的認可。來自安徽的一名經銷商表示,市場中的湯麵多是小容量杯麵,僅供嘗鮮,作為日常餐食是絕對吃不飽的。「一桶半」此次推出湯麵產品,完美地解決了消費者的需求。
經銷商表示,「大湯」系列,在湯的口感上不輸合味道、湯達人。同時,份量足,能作為正餐。因此,這款面面市後「賣得特別好」。
另外更讓消費者們心動的是:一桶半的「大湯」延續了家族的一貫定價,一桶5元,性價比極高。
一位上班族陳女士表示,她喜歡湯麵的口感和味道,過去午飯時偶爾會選擇合味道或者湯達人,但內容實在太少,為了吃飽只能買兩桶,或者乾脆再買些其他食物。「本身湯麵就不便宜,買兩桶,或者再買其他吃的,就太貴了。」
「大湯」解決了她在味道、份量和價格三方面的要求。
與陳女士有類似經歷的消費者不在少數,「大湯」也憑藉它的「物超所值」成為湯麵類型產品中的一匹黑馬。
「大湯」系列的暢銷,再一次凸顯了「一桶半」的品牌優勢。價格優惠、份量足,「一桶半」的獨有特色為其收割了越來越多的消費者青睞。
「一桶半」系列,從最初的基礎口味,發展至今,已經形成桶面、袋面、杯麵、拌麵等不同規格、不同組合的產品家族。
隨著創新新品的陸續上市,這個家族,還在不斷的擴充中。從類型、到口味,市場中的每個領域,都能看到「一桶半」產品的影子。
「一桶半」的爆品基因,在於其依託品牌優勢,堅持創新,收割市場。
打造了50億份銷量的「一桶半」,還在繼續創造著屬於今麥郎的奇蹟。