山東大學是副部級建制大學、985、雙一流，在全國排名第20位。它的能源與動力工程專業實力也不錯，保研的話，我們一般會找一個比本校實力強或實力相差不多的大學，一般情況下不會985大學的保研到211大學去，除非有什麼特殊要求。比如我的一個學生華中科技大學（985）臨床保研到首都醫科大學（雙非），她就是不喜歡南方，為了將來在北方發展。當然首都醫科大雖是雙非，它的實力確實非常厲害的，看看它的附屬醫院就知道了。
我們先來了解一下能源與動力工程，這是百度上給出的解釋，也就是說我們以前經常說的「熱動',現在改為"能源與動力工程"了。
能源與動力工程致力於傳統能源的利用及新能源的開發，和如何更高效的利用能源。能源既包括水、煤、石油等傳統能源，也包括核能、風能、生物能等新能源，以及未來將廣泛應用的氫能。動力方面則包括內燃機、鍋爐、航空發動機、製冷及相關測試技術。2012年教育部新版高校本科專業目錄中調整熱能與動力工程為能源與動力工程。
山東大學的能源與動力工程學院的主幹專業是該校建立較早的專業，目前為止已經具備本科-碩士-博士-博士後完整的人才培養體系。它的能源與動力工程是國家級特色專業，動力工程及工程熱物理有一級學科碩士和博士點，也有博士後流動站。能保研本校也是非常不錯的了。
要想找到比山東大學實力更強的大學，我們可以看一下學科評估結果。該學科是以「動力工程及工程熱物理」來參評的，我們可以看到，山東大學的結果是B檔。該專業獲評結果比山東大學好的985大學有：清華大學和西安交通大學（A+），上海交通大學和浙江大學（A），天津大學、華北電力大學（北京）、哈爾濱工業大學、華中科技大學（A-），北京航空航天大學、北京理工大學、大連理工大學、東南大學、中國科學技術大學（B+）。還有一所211大學華東理工大學（B+）、兩所雙非大學上海理工大學和江蘇大學（B+）。在同為B的檔次中，還有985大學同濟大學和重慶大學，211大學北京科技大學、南京航空航天大學、中國石油大學（華東）。我覺得這些大學應該都可以選擇吧。
至於考研保研的事情，我不太懂，我覺得即便能源動力與工程專業，每個大學的研究方向也是不同的，希望你留心各大學的夏令營什麼的，提前和導師接觸了解，多了解自己中意的學校的情況。其他方面，我給不了你更多的建議，下面是從大學生必備網找到的能源與動力工程專業的排名，敬請參考。