如何煮好夏天糖水不可少的西米露教程來了。簡單，非常簡單。我之前試過很多方法，但是煮完後很多的西米露都化了，煮完的水都是很粘稠的。這次找到的方法這些通通都沒有了。非常成功，方法也是超級的簡單。
1 鍋中燒水的時候，把西米在碗裡泡五分鐘。不能泡久了～泡久了西米表層就會吸水太多，煮的時候很容易化掉，一出來的水會很粘稠，西米露很不漂亮。
2 水開後倒入泡好的西米。
3 水開後要不停地攪拌，以防粘鍋。開水狀態煮3-5分鐘即可。
4 時間到了就關火，然後蓋好鍋蓋悶15分鐘左右。
5 時間到了，看看西米，一般中間都還會有些白點。
然後開火把水燒開一分鐘，再關火悶10分鐘。西米露就煮好了。
6 煮好的西米露顆顆分明，煮出來的水也不黏稠。
西米露搭配水果，芋圓，紅豆等，都非常美味的。
願你的夏季不那麼炎熱。