今年8月低調出任荷蘭皇家菲仕蘭中國總裁一職的陳戈，今天出席了由該公司與中國婦女發展基金會聯合發起的「愛育未來貧困地區兒童早教項目」啟動儀式。在會後，她還與多家媒體進行了交流。
陳戈今天不僅首次談到自己從卡夫亨氏來到菲仕蘭的原因，還透露了後者在中國市場最核心業務嬰幼兒奶粉的現況。值得留意的是，席間她多次提到，菲仕蘭在嬰幼兒營養品業務需要提升效率，通過更多產品創新開觸達更多消費者。
下面，請看小食代發回的消息。
談施政思路
陳戈履歷顯示，她此前曾在寶潔和卡夫亨氏等外企擔任高管。而其在卡夫亨氏大中華區的從業背景，也讓人聯想到同樣來自該公司的現任菲仕蘭全球執行長司司馬翰（Hein Schumacher）。
「司馬翰曾經是我（在卡夫亨氏）的老領導。」陳戈表示，這也是她接觸菲仕蘭的契機，但自己真正被打動而選擇加盟菲仕蘭中國的原因，是在荷蘭期間參觀菲仕蘭奶農及牧場的所見所聞，從而了解到該公司的價值觀。
近年來，菲仕蘭在中國推進了包括愛心月嫂、愛育未來等多個面向貧困地區和弱勢群體的公益項目，在陳戈看來，這是基於菲仕蘭與荷蘭當地奶農之間的緊密關係。
「荷蘭2萬名農場主是我們的股東，我們公司對農村和農民有很深厚的感情。中國有句話叫做飲水思源，我們既然在中國市場運營，就應該在這裡回饋社會，回饋中國的社區。」她說。
而在談到自己眼下的工作重點時，陳戈認為從嬰幼兒營養品來看，當務之急是提升效率，通過產品的創新來觸達更多消費者。而對於公司此前的既定策略，她形容道，經過仔細分析生意之後，只要對的策略一定會繼續堅持，並且會確保其執行的更徹底。
「我不認為有什麼大的變化，但持續的改善一定會做。」陳戈說。
展望未來在中國市場的拓展，陳戈透露，菲仕蘭旗下專業餐飲業務，近幾年來發展很快，上個月同比增長30%。據悉，目前菲仕蘭專業餐飲整體業務約為數億元。
此外，目前菲仕蘭還在孵化一系列新項目，希望進一步拓展品類，加速創新。
奶粉發力急追超高端
從一家以調味品為主業的食品公司來到一家乳製品公司，尤其眼下中國嬰幼兒奶粉行業整體面臨出生率下降、競爭加劇等大環境因素，陳戈又如何看待自己未來面對的挑戰？對此，她表示，從尼爾森數據來看，今年以來美素佳兒品牌在國內嬰幼兒配方奶粉市場排名第五位，「銷售平穩，但市場份額仍有所增長」。
「從細分子品類來看，美素佳兒在高端奶粉中仍然是第一名。」陳戈說。但她也坦承，菲仕蘭旗下另一款超高端奶粉品牌皇家美素佳兒由於受到乳鐵蛋白原料供應緊缺，從而影響到產品在中國市場的供應，業績也受到一定影響。
不過，陳戈表示乳鐵蛋白供應的問題一直在解決中，現在產品供應已經越來越穩定，希望明年至少能恢復到原來的市場份額。
事實上，目前超高端奶粉是所有嬰幼兒配方奶粉中少數仍在明顯增長的品類，菲仕蘭無疑正在迫切地修補這一塊業務。除此之外，菲仕蘭對於超高端奶粉市場也萌生了更多想法。
陳戈向小食代表示，未來菲仕蘭對嬰幼兒營養品新品開發的方向也將在超高端品類，但考慮到配方註冊等因素，過程相對也比較漫長。
荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超則補充道，該公司對於有機、羊奶粉等超高端市場的熱門品類都有在關注。
小食代留意到，菲仕蘭公司在去年5月份曾透露旗下用於嬰幼兒配方奶粉的新型母乳低聚糖（HMO）成分已被歐盟批准使用，並從美國食品和藥物管理局獲得GRAS認證。可見，未來也不排除該公司會考慮推出相關的嬰幼兒配方奶粉。
談子母奶粉和跨境業務
陳戈今天還談到了菲仕蘭接手輝山後獨立運營的子母奶粉，表示該品牌目前在廣東省內的下線城市表現很不錯。「今年我們圈定的幾個重點拓展市場都達到了預期，下一步會繼續拓展。」
菲仕蘭方面介紹，子母奶粉不久前還推出了新包裝，受到了消費者和渠道的好評。
公司提供的數據顯示，截至目前子母奶粉已進駐國內10多個省份的60多個城市。其中，子母在廣東省內已開發377個鄉鎮，總分銷網點數量1237家，鄉鎮分銷門店數量571家。
陳戈解釋，菲仕蘭對於美素佳兒、皇家美素佳兒和子母奶粉採取了完全不同的渠道策略，前兩者主要是通過與天貓、京東等大客戶合作。而子母奶粉的打法則跟本土國產奶粉品牌的「打法」接近，主要在線下渠道銷售，同時在鄉鎮、縣層面有很多消費者互動，幫助提高市場份額和滲透。
除了美素佳兒、皇家美素佳兒和子母奶粉三塊業務之外，菲仕蘭也在開展跨境電商業務。陳戈表示，跨境業務增長速度非常高，連續幾年增速都超過50%-60%。
「我們看到（跨境電商的）機會，當然不會僅僅把它當作一個嬰幼兒配方奶粉的機會，而是整個全系列包括其他乳製品。跨境上做得好的產品我們也會尋求在國內的機會，包括如果是嬰幼兒奶粉也會尋求註冊。」陳戈說。