現在有很多的人不願意為別人打工,所以選擇自己開一家小門店,這個想法其實還是可以的,特別是在大家生活都越來越富足的現在,開店也是個不錯的選擇,但是由於電商對於傳統行業,的成績還有,門店的租金也越來越高了,所以小編就不建議想要開店的人,開服裝店,這一類的了,因為現在的,網絡,實在太發達了,大家可以從網上買到許多,漂亮的衣服鞋子,用更少的錢買到更好的東西,種類選擇的也更多,但是對於飲食這一方面,電商還是不能夠完全搶奪市場的,特別是像水果麵包這一類,主要以新鮮為賣點的產品,更是電商難以觸動的了,如果你是女孩子的話,那麼開家麵包房可以說是最好的選擇了,既乾淨,又容易賺到錢,因為開一家麵包店不一定,要自己會烘焙技術,哪怕你沒有開店經驗,哪怕你也不會任何的烘焙,也能夠開一家麵包店,到時候只用自己做個小小的收銀員,每天都能夠數錢數到手軟呢,睡覺都能夠開心的醒過來,不過一定要注意下面這幾點。
第一,開家店店面的位置是特別重要的,比如說在初中或者高中的學校旁邊開麵包店,那麼,主要客人當然就是中學生了,如果,是做學生生意的話,是非常吃香的,因為每天開學或者放學,不止有學生,甚至還有,家人,會來穩固自己的生意,如果自己的麵包特別的好的話,那麼學生的宣傳力度可是不能夠低估的,但是,如果地點定在了這裡,就要提前了解,學生們都喜歡吃什麼,價錢又定到多少合適,但是如果不在學校旁邊開麵包店,而是在火車站旁邊開,那麼就要重新,為火車站附近的,客人著想了,這樣針對客源的話,就會讓自己的生意更加好。
第二店面的裝修風格也是非常重要的,現在的麵包店很多,可是有一些麵包店,從外面看起來還是比較傳統,就像我們第一點提到的,學生,如果是在學生的學校旁邊開麵包店的話,主要客人人員,是學生的話,我們就可以把店面裝修的比較時尚,比較有個性,可是也不要太過了,有一點小小的風格就可以了,還有一些比較少見的主題麵包房,也是不錯的選擇。
第3,假設我們的主要客人還是學生,那麼就,輪到設計產品了,比如學生是每天有非常多的課程,所以,店鋪準備商品的時候,可以針對不同時間段,滿足學生的不同味蕾,或者拍攝一些便於年輕人,自己動手做,東北平,的環節,也是非常受歡迎。
第四,就是做廣告了,廣告是非常重要的,因為如果開一家店的話,一定要讓別人注意到這裡開了一家麵包店,做廣告,有很多種方法我們經常看到的就是開店之後不好幾個人,在門前放歌或者發宣傳單,其實除了這些比較傳統規格的廣告,在街頭髮放一些優惠券也是,比較新穎的方式,或者,提前做好手中的麵包,在街頭找路人免費品嘗,只要吸引到別人,都是成功的廣告策劃。
第五就是,在開店之後考慮完了上面的事,點之後,遇到其他問題,隨後進行的管理,這一點對於店主本身是有著很高要求的,店主可以不會任何的烘焙技術,但是一定要會經營店面,如何管理人員,是不能夠忽視的部分,還有就是讓這家店,盈利,也是我們的最終目標,不過也是要貴在堅持,有一些沒什麼開店經驗的女生開了麵包店之後,短期內沒有見到效果,於是就慢慢等,鬆散了,這樣只會取得更差的後果。
小編給大家提供一個小編的朋友所說的話。。。我就見過我一個朋友開個私人訂製蛋糕,那生日快樂四個字簡直了。連小學生都不如!還有麵包造型啥的,創意很重要!現在不都有連鎖店嘛,我認識個我們這邊的老闆,他就是廠房做蛋糕麵包配送到門店,自己開了幾十家門店,如果別人想加盟也可以,統一裝修統一配送,這個相對就簡單點,你不需要辦設備不需要學手藝,只要選對了地方,自己當個收銀員就可以了!
從朋友所說的話中,我們也可以知道,開麵包店是非常簡單的,受別人的歡迎,這件事情也並不是特別難,但是讓店鋪長久的進行下去,卻不容易,不管怎樣上面等著五點,大家每一點都儘量做到完美的話,就離成功非常近了。