有一次在酒桌上，汪曾祺在酒酣耳熱之際，向朋友們透露說：看相的人說他會活到90歲，而他自己預測則可以活到80歲。
事實上，長期喝酒抽菸，已經對他的健康造成了損害。在77歲時，他被診斷出患有肝癌。但是他豁達開朗，依舊喝酒，毫無忌諱。
1997年5月16日，77歲的汪曾祺溘然長逝。他留給世界的最後一句話是：「給我來一杯碧綠！透亮！的龍井！」可惜的是，他最終都沒有喝到一杯上好的龍井，也許這是他一生中少有的憾事了。
汪曾祺一輩子，愛酒，愛茶，更愛美食。他不只對美食有高品味的鑑賞力，還能系上圍裙下廚房烹飪一手好美食，更能用細膩的言語把美食描繪得頭頭是道、饒有風味、別有才思。
很普通的一道菜，在他的筆下便成了誘人的美食美文，非但沒有油膩的煙火味兒，還直接就延伸到了審美境地。
據說，有一些主婦，還因為熟讀汪曾祺談吃的文章，居然學會了做一手好菜。
汪曾祺寫油條是這樣的：
油條兩股拆開，切成寸半長的小段。拌好肥瘦各半的豬肉餡，餡中加鹽、蔥花、薑末。用手指將油條小段的窟窿捅捅，將肉餡塞入、逐段下油鍋炸至油條挺硬，肉餡已熟，撈出裝盤。此菜嚼之極酥脆，聞之真可聲動十裡人。
隔著屏幕似乎都能聞得到香味。
他寫鹹鴨蛋是這樣的：
平常食用，一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。高郵鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做「硃砂豆腐」，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什麼鹹鴨蛋呢！
這是在誇讚自己家鄉的鹹鴨蛋呢！
他寫雞蛋餅是這樣的：
最受歡迎的是—個廣東老太太賣的雞蛋餅：雞蛋和面，入鹽，加大量蔥花，於平底鍋上煎熟。廣東老太太很捨得放豬油，餅在鍋裡煎得滋滋地響，實在是很大的誘惑。煎得之後，兩面焦黃，徑可一尺，卷而食之，極可解饞。
不得不說，汪曾祺真的是一個觀察入微的人，令人佩服之至。在他的筆下，極普通的食材，都可以發出耀眼的光芒。
在汪曾祺看來，一草一木皆有一種可愛的光輝。他是一個極有趣味的老人家，他說過：如果你來訪我，我不在，請和我門外的花坐一會。
讀過汪曾祺的散文和小說，才發現他是作家裡面的美食家，美食家裡的生活哲學家，是真正懂生活，有滋味的人。
汪曾祺說：人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，幹嘛呢？
汪曾祺的文筆很自然很生動，讓人讀著覺得萬事萬物都趣味橫生。他的文章很有煙火氣，卻又不會顯俗，雨露般清新的文字，亦凡亦仙，很深入人心，戳人心窩，餘味悠長。
有人說，讀汪曾祺可以去浮躁平焦慮，每當發覺日子過得疲憊懶怠的時候，我就會扎進汪曾祺的書裡找，那種世間萬物為我所愛的熱情。
如果你從沒有閱讀過汪老的文章，建議趁早閱讀，一旦開始閱讀他的文字，你就會發出感嘆：相見恨晚。
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