紅薯是一種粗糧，含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，被稱作「長壽食品」。它的功效有很多：防癌抗癌、減肥瘦身、健脾開胃、維持視力。經常食用對大人與孩子都很有益處。
我們一般吃紅薯，就是蒸紅薯、烤紅薯，或者紅薯粥，味道也還不錯但吃多也就膩了，小孩子就更不待見了。紅薯怎麼做好吃又簡單？這是我一直在思考的，最後我發現紅薯可以用電餅鐺烤來吃，做成電餅鐺烤紅薯。它更加的有口感，香香甜甜的味道很不錯，最重要的是它做法簡單，做出來孩子還很愛吃哦！下面就來看看它的做法吧！
先準備食材：紅薯2個。
做法步驟：
1、準備2個紅薯，洗淨去皮，切成厚度適宜的圓片。
2、電餅鐺加熱，不需倒油，把紅薯片放上去。
3、把紅薯片底部的那面焙得蔫黃，然後翻個面繼續焙。
4、兩面變蔫，就熟了，晾一下即可開吃。
因為紅薯被切成了圓片，孩子吃起來更方便，吃起來也很有樂趣，再加上它香甜軟膩的口感，讓他備受孩子的喜愛。簡簡單單的紅薯，被這麼一做是不是很讓人有食慾呢？哈哈，大家也快試一試吧，保準你家孩子愛吃哦！