設計酒店開業策劃方案應注意的問題

2020-12-18 儒道鴻業

呂祖百言長卷1

酒店開業策劃方案的根本目的是為了展示自身形象特色實現更好的營銷,所以他同一般的營銷策劃方案一樣具有以下特徵:1.是一門思維科學的展示。要求定位準確、審時度勢、把握主觀與客觀,辯證地、客觀地、發散地、動態地把握各種資源。2. 是一門設計科學的展示。必須根據酒店的需要來設計項目,策劃的目標即衡量活動是否成功,看他是否「展示形象、表現特色與優勢、為下一步營銷奠定良好的基礎」等。3.是一門監理科學的展示。策劃就是要在事先設計好的前提下對活動運營過程實施監督和管理。所以一個科學優秀的策劃方案要包含如下三個要素:1.嶄新的創意;2.與企業目標一致的明確方向;3.人財物等資源實現的可能性。一個成功的開業策劃方案應該明確以下問題:

一、科學精闢的市場環境分析,科學的定位。

二、明確具體的目標,預定的目標效果。

三、設計思路要清晰,策劃所依據與所要表現的主題要鮮明。

四、要為確保達到一定的效果,設計一個整體的行動綱領,簡約而上口的「行動代號」。亦可編擬類軍事行動的XXX行動,增加開業活動方案在執行中的嚴肅性、高效率,鼓舞士氣、振奮精神。

五、要有精、巧、絕的思維創意,切忌落俗。

六、詳細的步驟與具體可行的措施。策劃方案是用來執行的,所以他又要具備計劃書的可執行性,同時他又高於一般的計劃書。策劃方案既要如計劃書一樣設計精細,每一項內容、每一步措施都要明確具體的負責人與責任人;又要對每一個細節體現出謀略的恰當運用。

七、方案要涉及企業形象、經營理念、經營特色的精巧展示,藉此開業之勢對其進行有效的炒作。既要把握在目標市場中造成轟動效應,又要做到能為下一步營銷活動作好鋪墊,奠定銷售基礎。即引起注意——激發興趣——刺激欲望,加上隨後的營銷活動達到(對酒店)加深記憶——實施消費行動。

八、完善與齊備的附件。如:1.活動分項、分步列表;2. 主要活動擬邀請人員名單及身份說明,特邀嘉賓名單及身份說明等(具體的邀請行動說明可在具體措施與步驟中說明,邀請活動本身也可有炒作和宣傳的功效,此機不可失!); 3.所邀新聞單位、媒體及相關人員名單及身份說明(備註同2的備註); 4.所需禮品、贈品、紀念品的分類及數量。……

九、科學的、精確的經費預算。

十、活動方案不可把主要經營項目自動分割、顧此失彼。酒店主要經營項目客房、餐飲即使外包,也不可在策劃活動中顯示出來,這樣最不利於整體營銷,更不可能做到相互促進。如VIP客人的評定標準,就不應只有客房消費達到多少即為某級別VIP客人。難道餐飲消費達到一定的數額,就不可成為VIP客人?對餐飲消費客人付與VIP客人的客房消費優惠待遇,不簡單是為了體現顧客是上帝的平等,而且還有可能刺激、誘導餐飲消費者實施客房的消費,帶來意想不到的收穫。

呂祖百言長卷2

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