讓你一秒穿越老上海 - 市井 - 大眾新聞網—大眾生活報官網

2020-12-20 大眾生活報

提起老上海你會想起什麼?是留聲機裡的老唱片還是黃包車、石庫門。雖然時光不復返,我們無法回到過去。但是,上海世紀匯廣場可以滿足你對老上海全部的想像!

以傳統匠心的復古主義注入現代美學,1192主題餐飲街區空降上海!讓你一秒穿越回老上海,有吃有玩有拍,霸屏朋友圈!妥妥的魔都下一個網紅地標,一秒穿越老上海,讓你拍拍拍不停。世紀匯廣場將地下二層打造成獨一無二的「摩登老上海」空間,在這個包含了多種老上海城市建築生態的地下空間裡最引人注目的莫過於一艘遠洋船的造型,整個船塢碼頭的設計構造以船為重點,呈現出自然寫實的復古風格,正是碼頭文化孕育了上海的市井風情。

慢慢步入1192主題餐飲街區,塵封多年的老上海記憶如同潮水般湧來,那些被定格的時光漸漸變得鮮活起來。

恍若穿越時空之門,穿越回上世紀30年代的「東方巴黎」,分分鐘讓你拍出摩登復古大片「求問這是哪裡?」,將是你朋友圈的最多留言!

有軌電車免費坐,讓你玩玩玩不停,無數關於老上海的影片中都有有軌電車的身影,比如在《情深深雨濛濛》中書桓和杜飛就是在有軌電車上遇見的如萍,雖然生活中坐不到這種電車但在1192主題餐飲街區可以!在正式運營直至10月之間,遊客可以免費乘坐老上海代表物之一的有軌電車啦!

除了有拍有玩,吃當然也是必不可少,為了匹配這座老上海主題街區,「摩登、復古、懷舊」的空間情境,煥然一新的中華老字號們在此隆重登場。

跨越幾個世紀的烹飪技藝,純手工製作的傳統延續至,在這裡有登上了《上海米其林指南》

「必比登推介餐廳」榜單的大壺春點心店、《舌尖2》中出現的老張牛肉麵、誕生於1958年香港的木仔記、眾多外地遊客來上海吃過後念念不忘的小紹興、以「現炒牛蛙,面勁量多」

聞名的富貴麵館、上海著名的老字號餐廳沈大成、百年文化的傳承的泰康食品等知名品牌

令人垂涎欲滴的風味小吃、風靡魔都的網紅美食……1192弄成為新一代食神拔草打卡的新據點。

大壺春點心店

登上米其林榜單的美食

登上了《上海米其林指南》的「必比登推介餐廳」榜單,還吸引了去年參加世界網際網路大會的蘋果公司CEO蒂姆·庫克前來品嘗。

這就是創始於1932年杏花樓集團旗下的大壺春點心店,生煎饅頭、蟹殼黃、牛肉湯等老上海傳統小吃這些明星美食早就聞名遐外,又榮獲國際評比褒獎啦!

鄭阿姨特色餛飩

吃一口就停不下來的餛飩

回頭客最多的鄭阿姨特色餛飩,考究的餛飩皮薄不粘,實在的餡料,一口下去就是滿足。

老張牛肉麵

傳承60年的眷村牛肉麵

看過《舌尖上的中國2》的觀眾一定對眷村牛肉麵(即老張牛肉麵)記憶猶新,軟爛筋道的牛腱子,紅燒和清鮮完美結合的湯頭,帶著濃濃的鄉情。目前,老張牛肉麵的第三代傳人陳相仁至今從事餐飲已經20餘年,始終把關好食材,甚至不惜成本,也要讓客人品嘗到原汁原味的臺式番茄牛肉麵。

阿甘鍋盔

千年傳統手工工藝,古法炭烤

阿甘鍋盔源於湖北荊州的一種特色小吃,保留上千年傳統手工工藝,還原古法炭火烘烤,烤制出來的鍋盔香脆可口,唇齒留香。

我是主餃

上海匠人精神

「衣臺案前,巧手賽天工。 清水飄芙蓉,元寶落玉盤。餐餐世間味,最是此物鮮。」

今天餃子界的主角在1192弄閃亮登場。

牛肉煎餃

特色墨魚水餃

據我是主餃創始人介紹:「他們水餃中的鮮蔬挑選上海當地的700畝有機田「雲間莊園」,肉類則選擇知名集團的優質安心肉。現場現擀現包。吃到口中,讓就餐的客人感受到一份真實的用心。」

眷村阿嬤

源自於60年代初的寶島美味

香柔軟糯的糯米、唇齒留香的滷蛋、脆香爽口的油條以及獨家秘制的肉醬……搭配在一起竟有驚人的美味!阿嬤做的粢飯糰引來眷村絡繹不絕的人流,如今,曾吸引人流排隊數小數的眷村阿嬤粢飯糰來到了1192弄。

張爺爺空心面

千年傳承空心掛麵

中國非物質文化遺產,《舌尖上的中國2》第二集節目《心傳》中,「掛麵爺爺」張世新的故事感染了許多人,這位會做獨特空心掛麵的老人,即使腿疼也依舊堅持將這門手藝傳承。《張爺爺空心面》由此誕生……

張爺爺手工空心掛麵以上等高筋麵粉為原料,經過28道工序,從和面、揉面、壓平、開條,再經過搓條、盤條、醒面上杆、入洞等程序,才將原來筷子粗細、長不足1米的麵條,拈拽、拉長到2.5米長,再自然晾乾。製成後的空心掛麵白如雪、細如絲、柔如筋、絲空心、味可口,享有天下第一掛麵美譽。

木仔記

正宗港式美味

1958,誕生於香港的木記,經歷了香港的60、70、80年代,它的第三代傳人來到了內地發展,正式更名為木仔記。以傳統港式雞蛋仔為主,配以港式小吃和飲品。金黃色的雞蛋仔,咬下時口感特別彈牙,酥脆香甜的口感,很快就徵服了人們的心。

雙燕樓

薄如蟬翼的餛飩皮

雙燕樓餛飩,製作十分考究,每一道工序精工細作,選料更是嚴謹。肉餡必選用新鮮夾縫肉與腿肉;湯料配以由無公害農場專供的地窖排菜,清香爽脆;餛飩皮擀得薄如輕紗,形如燕尾。下鍋煮熟的餛飩顆顆肉餡鼓脹,尾部紗紋狀的折波一道道皺起,味道清香鮮嫩,葷素相宜,落口消融。

禧事多老上海蔥油餅

重溫曾經的經典

傳承老上海特色,香脆的正宗老上海蔥油餅,用爐火烤制而成的經典美食,顏色黃亮,蔥香油潤,外脆裡酥。

缸鴨狗

中華老字號天然健康

寧波有名的百年老店,湯糰顆顆飽滿,芝麻餡甜而不膩,入口爽滑,此外還有各種地道小吃,所選用的食材原料天然健康,重現食物的美好!

在上海世紀匯廣場內,除了有老上海的元素外,更有滿滿的愛心元素!在上海世紀匯廣場,馬上將有可愛的流量級網紅兔子入駐。比得兔——源自英國的著名卡通形象,深受消費者的喜愛;在商場中庭將打造一個有趣的比得兔世紀農莊,讓比得兔伴隨著孩子們一起成長與玩耍。

7月21日-8月5日,在農莊中,大家可以參與比得兔互動遊戲,暢遊樂園,進行手工藝製作,更可以與網紅形象進行合影留念,了解比得兔周邊產品,體驗原汁原味的比得兔農莊。

此外,世紀匯廣場通過徵集百名需要幫助的兒童的心願,傳遞愛心正能量。本次活動由上海世紀匯廣場與5A級社會組織——上海浦東新區慈愛服務社攜手打造,聯動充滿愛心的消費者和需要幫助的百名兒童。通過現場展區和互動H5了解孩子們的心願,同時可在現場認領心願,幫助小朋友實現心願。

活動時間:7月21日-10月14日

活動地點:世紀匯廣場L2

參與方式:掃碼了解心願,現場識別二維碼

唯愛與食不可辜負,來上海世紀匯廣場,品最地道的上海特色美味,享最有愛意的主題活動。地址:上海市浦東新區世紀大道1192號

交通:地鐵2號線、4號線、6號線、9號線世紀大道站。

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