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2018年濟南市中央廚房食品安全風險公開評價情況發布
中國質量新聞網訊 2月18日，濟南市食藥監局官網通報2018年濟南市中央廚房食品安全風險公開評價情況。通報稱，為督促中央廚房食品經營企業落實食品安全主體責任，規範加工操作過程，進一步提升食品安全管理水平，防範食品安全風險，濟南市食品藥品監督管理局委託山東眾合天成檢驗有限公司對全市中央廚房食品經營企業食品安全狀況進行了公開評價。
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中央廚房配送確保食品安全
□本報全媒體記者/鄭卓「一場疫情，讓我們感到食品安全太重要了，食材溯源太重要了。」3月12日，杜贇一邊處理手頭的工作，一邊頗有感觸地說。杜贇是新疆儉寨餐飲連鎖有限公司總經理，他開的餅司令連鎖餐廳深受食客們歡迎。
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餐廳、餐飲、中央廚房、食堂、烘焙連鎖復工指南
其次要對營業場所、桌椅、交易用具、廚房設備及用具、儲藏間、冷庫、衛生間以及員工休息場所進行全面清潔消毒，不留死角。最後確認現存的原物料包括調味料、低溫儲藏的肉、禽、魚等貨物是否在保質期內，狀況是否正常，以確保食品安全，保護顧客及員工的健康。
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濟南首家中央廚房工廠開業 日產8萬份標準菜品
（圖為中央廚房工廠面點製作區場景）齊魯網濟南5月17日訊（記者亓子涵）濟南市首家多業態、多品種的中央廚房工廠17日在濟南市章丘區正式開業，這家中央廚房工廠坐落在章丘區赭山工業園。在中央廚房食品工廠，食品安全快檢員、品控部主管李顏告訴記者，他們把章丘及周邊的田間地頭農民凌晨採收的蔬菜通過攝氏0度至10度的冷鏈運輸車直接運輸到工廠，經嚴格檢驗後進行集約化、標準化加工，這種方式不僅減少了中間環節，保持了蔬菜的新鮮程度，還大大提高了食品的安全性和可追溯性。
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擔心海鮮食品安全問題?我們幫你突擊檢查了這家海鮮餐廳!
近段時間受疫情影響，海鮮的食用風險增加，大家還能去海鮮餐廳吃飯嗎？ 今天上午，深圳市市場監管局執法人員來到，龍華區壹方天地79號漁船餐廳，對餐廳後廚進行一系列檢查。 本次檢查以「確保海產原料安全、嚴控加工過程風險」為主題，執法人員突擊檢查龍華區壹方天地的大型海鮮餐廳「79號漁船」，通過「多元化共治、服務型監管」的模式，為食品安全「排雷」、助力Mall消費經濟。
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甘肅探中央廚房商超銷售模式 「雲餐廳」創新供應鏈體系
任福康說，甘肅探索將「中央廚房」統一採購、配送和標準化生產的模式引入疫情防控和餐飲市場保供內容，鼓勵餐飲實體企業按照標準化、數位化、工業化經營模式，積極拓展外帶外賣服務，通過統一原料採購、統一開發產品、統一加工配送，著力降低成本、提升質量、塑造品牌，為消費者提供更安全多元的食品，有力推動該省餐飲企業復工復產。
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濟南食品安全12小時大連查 嬰貝兒進貨材料信息不全
2月7日，執法人員檢查超意興「中央廚房」後廚。 記者王汗冰 攝 臨近春節，濟南食品餐飲市場是否讓人放心?7日6:30開始，本報記者跟隨濟南食藥監部門執法人員「連軸轉」檢查了包括中央廚房、年貨大集、連鎖超市等在內的8個地方，耗時12小時完成我市「史上首次」春節食安大連查活動。檢查發現，除舜耕年貨大集一處攤點在售商品中含有三無產品外，其他單位基本符合食安標準要求。 針對7日的檢查行動，本報還通過微博、一直播進行直播關注，得到網友的熱議與好評。
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心繫全校師生 確保食品安全——濟南外國語學校開元國際分校迎接第...
中國教育在線訊 為增強食品安全監管工作的針對性和有效性，及時發現學校食堂食品安全隱患，本學期濟南外國語學校聘請專業第三方檢測公司不定時對食堂所進的原材料進行隨機抽檢。第八周，第三方檢測公司的專業人員來到開元餐廳，採取「不打招呼、直奔現場、以專業的眼光隨機抽取」的方式，隨機抽取了當天所進的豬肉、香菜、油菜等原材料的樣品。檢驗報告於2019年11月19日送達濟南外國語學校，經檢測報告顯示，隨機抽查的原材料各項指標均合格，可放心使用。
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濟南大潤發因篡改食品生產日期被罰5萬元
中國網財經7月12日訊 山東省食品藥品監督管理局官網近日公布了濟南市2017年6月食品藥品行政處罰案件信息。其中，濟南人民大潤發商業有限公司因銷售篡改生產日期的食品而被沒收違法所得人民幣340元，罰款人民幣伍萬元整。
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浦東185家標準化菜市場大PK,你常去的菜市場排第幾?
臨近年末，各行各業陸續公布「年底大排名」，浦東菜市場行業也不例外，日前第四季度排名新鮮出爐！你常去的菜場排第幾？最近，2020年第四季度標準化菜市場實效測評報告公布，按2020年考評辦法對共計185個標準化菜市場開展測評。本次菜市場測評內容涉及市場建設、市場管理、市場供應、市場安全、市場滿意度5大類，共計70項評估細則。
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2020年江西省高校排行榜,你的學校排第幾?
今天塔尖給大家介紹的是2020年江西省高校排行榜，有兩個榜單，其中一個是武書連版本，一個是校友會版本。今天對兩個版本進行對比，來看下2020年江西省高校的排名情況，以及你的學校排第幾？下面是2020年校友會江西高校排行榜，排名第一的是南昌大學，作為省內唯一的211和雙一流高校，南昌大學全國61名。南昌大學其實實力不差的，但無奈在全國的知名度不高。和南昌大學排名差不多的合肥工業大學和華東理工大學，知名度要遠超過南昌大學。
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世界各國「國寶」排行榜,印度孟加拉虎排第四,中國大熊貓排第幾
世界各國「國寶」排行榜，印度孟加拉虎排第四，中國大熊貓排第幾眾所周知，每個國家幾乎都有自己國家的國寶，像中國的大熊貓那樣，不僅是瀕臨滅絕的物種，成為國寶的原因也很多，可能是因為它代表了本國文化特色。今天小編帶大家來看看世界各國的「國寶」排行榜吧。其中印度孟加拉虎排第四，中國大熊貓排第幾？接下來大家和小編一起看吧。第五位是阿富汗國寶，雪豹，他們經常在雪上活動，並且一般在夜間移動，給人一種神秘的感覺。現在，他們也瀕臨滅絕，主要是由於人們的高強度建設，雪豹的食物來源大幅度下降，而且皮毛非常珍貴和珍貴，經常有獵人捕殺它們，剝掉雪豹的皮毛，高價銷售，獲得暴利。
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對話佳源央廚:「雞肋」中央廚房的「解壓」之路
淨菜加工，這個曾經被認為只是阿姨在幾個小作坊「拎幾把菜刀亂砍」的「小生意」發展到如今一個個數萬平米大型中央廚房的專業化工廠，中國用了30年的時間。從自建中央廚房的興衰，到代工廚房的緊迫，這30年，中央廚房書寫了太多「將就」的故事。 「第一代自建中央廚房的敗局不會是中央廚房的終局」佳源央廚CEO陳亞春對犀牛君說。
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聚焦食品安全與社會團餐新業態,中央廚房模式將帶來餐飲業新布局
受疫情影響，團餐就餐模式發生很大改變，中央廚房供應、配餐分餐逐漸從角落走向中心,滿足了特殊環境下人們的用餐需求。中央廚房作為餐飲業的重要供應端，需要緊跟消費者發展需求，加上團餐行業發展到現階段，國家政策、企業發展、時代進步等因素加劇了中央廚房模式向食品上遊供應鏈延伸。
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五大財經院校最新排名公布,中央財經大學還能不能排到首位?
這幾所大學雖然都不是「985」高校，但其報考熱度和錄取分數卻超過了大多數的「985」高校。在這五所財經院校中，最難排名的應該要數中央財經大學和上海財經大學了，這兩所學校都是財經院校中頂尖的，一個位於帝都北京，另一個位於魔都上海，都是我們國內有名的大都市，這兩個學校到底哪個更好，確實讓人難以選擇。
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全國360城一季度PM2.5濃度排行榜發布,你家排第幾?
全國360城一季度PM2.5濃度排行榜發布，你家排第幾？ 2015-04-21 14:07 來源：澎湃新聞 最新公布的全國
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2020最新中國大學排行榜!你的目標院校排第幾
2019年12月27日，校友網正式公布2020最新的中國大學排名。其中，北京大學雄居2020中國大學排名榜首，連續13年問鼎第一，清華大學第2，復旦大學第3，浙江大學第4，南京大學第5；華中科技大學上升至第7名，創10年來最高排名，天津大學首次躋身全國10強。
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【食品安全】我市創建「綠色餐廳」進展如何
【食品安全】我市創建「綠色餐廳」進展如何 2019-12-05 12:52 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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2019中國高職高專學科大類排行榜公布,你的學校排第幾?
中國管理科學研究院《中國大學評價》課題組，近日發布了最新完成的「武書連2019中國高職高專學科大類排行榜」，共包含1257所高職高專的農林牧漁、資源環境與安全、能源動力與材料、土木建築、水利、裝備製造、生物與化工、輕工紡織、食品藥品與糧食、交通運輸、電子信息、醫藥衛生、財經商貿、旅遊、文化藝術、新聞傳播、教育與體育、公安與司法、公共管理與服務等19個學科大類排行榜
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2020年世界大學化學、化工學科排名公布!你的母校排第幾?
2020年世界大學化學、化工學科排名公布！你的母校排第幾？在這份最新排行榜上，中國大陸共有5個學科入圍世界10強，比去年增加一個，其中包括清華大學3個（材料學第九、環境科學第九、土木與結構工程第十）、北京大學1個（現代語言學第九）、中國農業大學1個（農業與林業第十）。中國高校表現亮眼，共有118所大學的1066個學科入選全球600強(中國大陸84所，中國香港9所，中國臺灣23所，中國澳門2所)。