筷子是我們的傳統餐具之一，拿筷子也是每個學齡前兒童都要掌握的一項技能。教寶寶用筷子這件「小事」，你知道多少？
小筷子大作用，手腦並用健腦益智
用筷子進食，既能讓寶寶練習手指的各種動作，又促進了他的大腦發育，可謂訓練手腦並用的「好物」。
1.強化手的精細動作發展
使用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關節也要同時參與。只有用力得當、動作協調，才能夾起食物。
2.提高手眼協調能力
想要夾取食物，就需要手和眼的親密合作，才能夾到食物，送入口中。
3.有助於寶寶大腦發育
使用筷子時，手部關節和肌肉的動作會刺激大腦皮層，從而促進寶寶的智力發育。
筷子的正確握法
1.手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊；
2.使用時只動筷子上側；
3.使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住；
4.拇指要放在食指的指甲旁邊；
5.無名指的指甲墊在筷子下面；
6.拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；
7.筷子後方留1釐米長距離。
訓練寶寶用筷，把握時機循序漸進
2歲以下寶寶
寶寶太小，大腦發育不完善，不適合用筷子。
2-3歲寶寶
寶寶2歲過後，當他注意到你的筷子和他的勺子不一樣，並表現出濃厚的「研究」興趣時，你就可以為他準備一雙筷子了。初學用筷，媽媽可以幫寶寶選擇一雙短而輕，無色無毒的兒童專用筷子，方便寶寶操作。
≥3歲寶寶
家長可以從遊戲開始讓寶寶練習使用筷子，再由簡入難，讓他慢慢適應。此外，寶寶開始使用筷子可能比較費勁，家長不要急於求成，試著多給寶寶一些鼓勵，讓他多多嘗試！
妙方1：夾爆米花 | 因為爆米花比較粗糙，不易滑脫，容易成功。在桌上放2個碗，其中一個放上爆米花，寶寶的任務就是將食物從這個碗夾到旁邊的空碗，家長可先做示範。並在實際操作中幫助寶寶動作。
妙方2：改夾黃豆 | 隨著孩子使用筷子夾東西的成功率不斷提高，可將爆米花改成黃豆，雖然夾黃豆速度比較慢，成功率比較低，家長可鼓勵孩子去嘗試。
每次訓練大約20分鐘，經過以上訓練，可以開始讓孩子用筷子吃飯。
溫馨提示
家長可以在寶寶每天的飯菜中加入一兩樣他喜歡吃的，但夾取有難度的食物來提高他的積極性。對寶寶使用筷子的姿勢不必過分強求，隨著年齡的增長以及寶寶自己的摸索，他會做得越來越好的。寶寶使用筷子時，家長一定要在場看管，千萬不能讓他拿著筷子到處跑或是玩耍，以防寶寶摔倒時被筷子戳傷。
為寶寶選筷4注意
1.形狀：上端四方體、下端圓柱體的兒童筷子（不建議購買專用訓練筷，它會限制寶寶手部動作自由發揮）。
2.材質：最好是原木/竹筷（無漆），越本色越好。
3.存放：寶寶的筷子應存放在通風、乾燥處，並做到定期消毒，以策安全。
4.保質期：筷子的使用也是有保質期的，建議每3個月給寶寶更換一次。