普通的紅燒肉太過油膩,但是加入白蘿蔔後,五花肉肥而不膩、白蘿蔔軟糯入味、湯汁鮮香開胃!有了這道菜,米飯能吃三大碗!
By 眉眉健康廚房
用料
五花肉 500克白蘿蔔 1根
做法步驟
1、準備好所有的材料
2、500克五花肉洗乾淨後切塊,放入炒鍋中焯水
3、多用鍋充分預熱後,加入植物油加熱至產生油紋,放入焯好的肉炒至變色
4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均勻
5、加水沒過五花肉後,蓋上鍋蓋1600瓦煮開
6、倒入白蘿蔔,轉500瓦燉約30分鐘
7、開蓋加入一勺鹽調味,收一下汁,即可盛盤
8、白蘿蔔吸收了肉汁,軟糯可口,五花肉肥而不膩,有了這道菜米飯能吃三大碗!
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