美食街最旺的丼飯,牛五花肉片,直火燒肉,肉質好堆得又高又滿!
我們這邊的美食街人潮從沒有斷過,其中以這間牛角次男坊最旺!白色磚牆,外頭是結帳與取餐區域,裡頭內場大火燃燒奔放,堆棧著肉山肉海,因為我就坐在可以面對廚房的位置,衛生與整個油煙做的都相當好,廚房乾乾淨淨,掌廚戴手套,結帳與端菜是不同人員,分工合作動作也很快,飢腸轆轆的我很開心的立刻來進食。
肉肉山堆棧起來的視覺效果超好,拿到之後第一件事一定是拍照打卡!
菜單 ─ 主餐有三種:牛角次男坊丼、牛角次男坊玫瑰火山丼和豚丼,每項餐點都是由日本總部研發,再來國內發行,也就是真正的Made In Japan!朋友也說在日本有看到這個品牌,想念去旅行日本時的地道燒烤肉香與醬汁,來牛角次男坊吃丼飯就對了!
大概等待十分鐘就可取餐,一份丼飯包含主餐與一碗味噌湯,今天剛好把三項主餐全部點齊,每項都獨具特色,全看自己喜歡烤牛五花、或者比較偏舒肥,或者是要吃豬肉,也可以每次都吃不同的,不會膩的美味。
牛角次男坊丼 38元,高高牛五花山,每一片都不柴,就像是剛從炭火網上取下置上熱飯一樣,喜歡燒烤的朋友一定超愛,加上飯號稱分量滿滿有560g,醬汁調味帶一點甜甜的口感,蔥花紅肉,底下飯也不少,拍起來真是配色滿分。
肉汁油花軟而不膩,飯裡頭還流動點醬汁,鹹鹹甜甜蔥花點綴,牛五花肉包裹著滿滿粒粒分明的白飯,每一片都是相當完整的牛五花,絕非碎肉藏於其中,讓人大大的滿足。旁邊還放海苔,可以搭配著包肉飯一起品嘗,又是另一種創意的吃法!
豚丼 35元,豚丼是朋友最喜歡的,豬肉每一片也都刷滿紅澄澄的醬汁,更好看的是還有一顆半熟蛋,戳破其實不會流出蛋液,八分熟而有點凝固的感覺,梅花豬肉很嫩,一碗白飯上擺滿豬肉的視覺效果,牛角次男坊的魅力至今還一直在延燒當中,35元在放眼望去的美食街中,性價比還是很高的!
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每一片豬肉都很厚切大塊,大口吃肉大口吃飯,超滿足。
牛角次男坊玫瑰火山丼 39元,上述兩者我都已不是第一次吃,這款玫瑰火山丼超級特別,最近很流行這樣的原塊牛肉,低溫爐烤烹調,在高級餐館才能品嘗到的料理,也在美食街出現,首先來看汩汩白色的特製甘辛淋醬貫穿在片片牛肉間,爐烤牛肉片鮮美嫩致,介於一種半熟不熟的嫩度好誘人,這款丼飯也有搭配半熟蛋,這顆稍微奔放一點,稍微戳破就流的整碗丼飯不要不要的。
裡頭的飯深層玄機,韓國正統辣醬增添鹹辣感,韓日混雜多重口感,點一碗抵N碗以上的組合搭配,魅力無限。
超嫩的粉紅色肉肉,甜鹹交融的蛋液,帶點冰涼的口感,有別於剛剛的烤肉,呈現不同的滋味。
每一碗丼飯都附上一碗味噌海帶湯,不會過鹹的日式煮法,邊搭配亦不膩口。像這碗牛角次男坊丼飯又高又滿,肉質好燒烤無敵,而且這次吃有比之前的經驗更好,爐火更旺速度更快,各位跟我一樣的食肉動物千萬別錯過啦!
(為避免營銷嫌疑,文中不會出現詳細的餐廳地址,還請見諒!)
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