菜譜APP是以移動網際網路為載體,通過智慧型手機、平板電腦等移動終端設備,向用戶展示美食的具體烹飪原料、烹調技法,提供用戶關於美食實用信息、社區服務、線上線下互動等功能的行動應用程式。按照服務功能的不同,菜譜APP可分為菜譜APP根據服務功能分成烹飪教學、美食分享社區、美食搜索與廚房用具。
菜譜APP服務功能
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在產業鏈方面,菜譜APP行業產業鏈上遊主要是廣告主以及合作商家;中遊是菜譜APP運營;下遊主要是顧客群體。
菜譜APP行業產業鏈
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菜譜APP所提供的視頻教學在一定程度上解決了年輕人不會做飯的問題,所以年齡結構來看,25歲以下的菜譜app用戶佔比達41%,26-35歲用戶佔比30%。
我國菜譜APP行業用戶年齡結構
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在性別分布佔比中,女生用戶對於菜餚的品質及養生等功效較為注重,所以佔據著63.4%的份額,而男生更趨向於簡單易做的菜餚,佔據36.6%的份額。
我國菜譜APP行業用戶性別結構
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在行業盈利模式上,目前我國菜譜APP行業盈利模式主要有廣告推廣、平臺銷售兩種。其中,廣告推廣分為線上、線下兩種形式;平臺銷售分為引導購買、積分兌換以及直銷三種。
我國菜譜APP行業盈利模式
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在市場競爭方面,目前我國菜譜APP行業同質化嚴重,市場競爭激烈且規模較小,大部分企業依舊靠外部資金運營,所以尚未出現一家獨大的局面。不過,近年來隨著電商、直播、社區團購以及網際網路用戶規模不斷擴大,我國菜譜APP行業市場集中度有所提高,市場份額主要集中在下廚房APP、豆果美食APP、好豆菜譜APP。
我國主要菜譜APP及其簡介
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未來,隨著廚電廚具市場競爭激烈、直播電視崛起、社區團購快速發展以及80、90後對食品安全重視程度日益提高,許多廣告主將通過投放廣告量來提高市場份額佔有率,而80、90後將逐漸回到家庭烹飪的狀態,從而促使菜譜APP行業市場規模不斷擴大,且內容及功能不斷完善、豐富。根據數據顯示,2023年我國菜譜APP行業市場規模規模有望達69億元,2018-2023年年複合增長率為29.1%。
2014-2023年我國菜譜APP行業市場規模及預測情況(按廣告收入)
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