眾所周知，清朝是中國古代最後一個王朝，除了我們熟知的清政府被列強主義壓榨的屈辱歷史，對清末感興趣的小夥伴可能會問，清朝滅亡後那些嬪妃格格都去哪兒了？畢竟這些皇親貴族平時養尊處優慣了，清朝亡了後她們是怎麼生活的？還有皇宮裡的那些太監宮女，他們平時都是伺候皇族的，清滅後他們是繼續靠伺候人生活還是怎麼過活的？
其實，不管是皇親貴族還是宮女太監，為了能活下去自然各有各的辦法，有的人靠自己平日裡積攢的財產過，有的人靠自己變賣收藏的寶貝過，有的人繼續跟隨溥儀...總之，各有各的出路。
當然，皇宮裡除了養尊處優的、伺候人的，還有手藝人，說起手藝人可能有人就想到馮驥才的筆下各種各樣的手藝人，有刷子李、泥李張等一幹手藝過硬的手藝人，那麼，皇宮裡手藝過硬的人是哪類人呢？
第一類，御廚。
廚師可以說是一項永不過時的職業，不論是幾千年前還是幾千年後的今天，我們都需要廚師，雖說在科技發達的今天，機器人的橫空出世讓許多職業可以被機器人代替，但據顯示，在許多可以被代替的職業裡，廚師沒有上榜，也就是說在銀行櫃員、營業員等可以被機器人代替的情況下，廚師沒有上榜可以被代替的職業選項裡。
好了，現在讓我們來看看清朝的御廚們吧，知道點歷史的小夥伴們都知道清朝的皇帝在吃的問題上十分講究，按照當時皇帝的標準，一頓飯有一百二十多道菜，但皇帝在每道菜上最多只動三筷子，不過，清朝御廚們廚藝也是非常精湛的，變著花樣給皇帝做飯，在每道菜的口感上拿捏的非常到位，不能太難吃，也不能太好吃，不然，有可能小命不保。
清朝滅亡後，這些御廚們流落民間，只需要說出自己曾經是御廚的輝煌經歷，直接就成了當時飯店的扛把子廚師且待遇優厚。
第二類，御醫。
御醫這個職業和御廚一樣，從古至今都是人們所需要且被機器人代替的可能性不大，在古代御醫是比御廚好的一份職業，因為御醫有品級，幹的好還能是個官，當然，能當御醫的年齡都不小了。
清朝亡後，這些御醫也就失業了，但只要有人生病就需要醫生，所以，即便御醫們在皇宮裡失業了，還可以去民間幹，打出御醫的人生經歷，絕對不愁醫館不要，當然，也有御醫不去民間當大夫的，有寫書的，把自己行醫數十年的經驗寫下來供後人參考，比如，曾貴為兩朝御醫的任錫庚，不當御醫之後，寫了本《九龍蟲志》書中有一名九龍蟲的藥，任錫庚對此藥研究的非常有心得。
所以，不管是什麼時代，擁有一項過硬的技藝不愁沒飯吃。