凌晨5點熬湯,喝到全身發燙!真材實料大塊羊肉!筋道的餄餎面就藏在...

2020-12-20 大河報網

  今天介紹的這家麵館

  在抖音爆紅!而且大老遠

  從平頂山郟縣→南陽

  請記住店鋪名怪好吃餄餎面

  請記住這碗餄餎面的價格8塊錢一碗

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  面qing是得勁!一碗餄餎面有小麗臉似的恁大!就算一個大老力這一滿碗也能吃飽吃美!隨便一筷頭下去,麵條彈力十足,看住就想吃。

  快吃!這種機器擠出來的面不容易坨住,但是一定還是要趁熱乎的時候吃。

  上癮!一口驚豔就是這個感覺,入口柔軟彈滑,一屋子大家吸溜面的聲音此起彼伏,小麗雖然是個女孩子,但是也是根本無法抗拒。

  湯qing是得勁!一碗餄餎面最重要的就是面+羊肉湯+辣椒油!羊肉湯和店裡秘制的辣椒油完美融合,湯濃面香!小麗吃覺得這辣的剛剛好,配著湯喝暖和!

  可以不加辣!吃不了辣的可以不加辣,可以喝到正宗的大羊骨頭熬出來的純粹羊肉湯!不過能吃辣的就去吃帶辣油的,正宗的餄餎面就應該帶著辣油!

  餄餎面跟別的面區別最大的莫過於面的製作過程以及一鍋好湯,你看看這製作流程猜你在家也整不出來吧~

  光這湯就得好一甭子熬製,不容易不容易!

  廢話不多說,等面的人特別多,每做好一鍋麵,人家就放在臺子上,自己去領自己的面!(PS:8塊錢也是有面有肉,都能吃到~划算)

  小麗不跟你們嘮叨了,以防自己面被端走,先把自己的端走。

  羊雜湯+老北京方便麵的神奇組合,今兒個被小麗我逮住了!平時幹吃個老北京光說沒營養!今兒個羊肉湯在這兒擺著,羊雜在裡頭擱著,誰說沒有營養!

  十元錢 !別的不說,這一份10塊錢你敢相信不!你瞅瞅羊肉羊雜夾起來都不少了啊!一下子夾出來一大筷頭!

  現在的天可冷喝羊雜湯是件很養生的事情。「以髒補髒」,而且老北京方便麵口感適合不喜歡面扥扥的人,不那麼的粘牙。

  我吃一口面,怪清爽的,是面和羊雜湯融合的濃香,不易煮太很,還帶著泡麵的彎度的時候正好,熱騰騰的羊肉湯汁和面一起在口中,滴滴滴!敲不賴!

  喝一口羊肉湯,湯麵淺黃薄透,靠近嘴邊,撲面而來的熱氣,一口滿足,再撈幾疙瘩子肉,美美美!

  看見隔壁桌的四個大老爺們一人整碗餄餎面中間放了個大燉菜,我瞅著上邊漂著很多的羊肉,饞饞饞!說啥也要讓老闆給我們來一份嘗嘗!

  一勺子稍微一挖就能挖出這麼多,肉切得溜薄溜薄,但是量是很多的。可以自己選擇幾人餐,甭管來幾個人,都能吃美。

  這一大份燉菜裡還有木耳和菜啥的,而且端上來就是燙手,吃起來不吹吹還燙嘴,冬天要的就是這個感覺,吃完就是渾身來勁!

  帶著攝影器材探店就是爽,老闆看我們來路不簡單,非要請我們多吃倆菜,我們能咋樣?當然是不好意思拒絕啊!

  他說這個 黃燜清江魚 是店裡頭的老廚師的拿手好活,味道不輸那種人均上百的大酒店,而且價錢好說好說,反正不貴!

  吃清江魚比較爽的就是肉多肉嫩,隨便一塊兒魚肉就長得肥嘟嘟的,而且切得塊頭也不湊和。雖然清江魚刺少,但是吃的時候也要注意。

  不管是那個黃燜清江魚還是這個 辣子雞 ,分量都可大,用的是大盤子裝,人多過來那是點倆菜管夠的。

  辣子雞吃起來不辣,略帶回甜。辣子雞的精髓是外酥裡嫩,麻辣味濃,這個辣子雞還欠點火候,不過在這樣一個簡樸的店裡做出來也是很不錯的。適合不很能吃辣但是想吃辣子雞的人來試試。

  其實店裡的菜類賣的很棒的是這個 燒雞 ,當燒雞出爐的時候,我們已經吃飽了準備走了,不好意思拎走人家一隻雞,但是味道聞著就可香,50塊錢一隻,據說在店裡賣的非常不錯,你們來的人多可以一試。

  聽說在平頂山吃餄餎面人家標配是中原紅,一個名叫波蕊口樂的飲品,喝著濃濃的菠蘿味兒,在這兒也找到了,記住吃麵尤其是有紅油的面的時候喝~

  知道這家店的幾乎天天來,不知道的恐怕是被門前的樹給耽誤了品嘗美食的機會,就在八一路和車站路交叉口西南角!一點都不難找,小麗這樣的路痴都瞬間找到,而且還有停車場!開車來的也不怕沒地兒停車!

  吃飽吃美回公司上班

  福利一

  原價68元的2~3人人套餐

  現僅需39.9元

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  套餐包含:一份燴菜+一份清炒時蔬+兩份飯+餄餎面和羊雜泡麵(二選一)+兩瓶飲料

  消費截止時間:2018年12月12日

  福利二

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  一天到店吃麵即送中原紅

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  二天 享受到店吃麵

  吃一碗送一碗

  (注意:送的面不是當次使用,下次來即可用,所以一個人的朋友不用操心了)

  怪好吃餄餎面

  地址

  八一路與車站路交叉口西南角

  電話

  18695972288

  營業時間

  早上六點半到晚上十點

來源:吃喝玩樂在南陽 編輯:凡聞

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  • 鄭州這家「不起眼」的餄餎面,飯點卻擠滿了人,能比郟縣還好吃?
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