櫻桃花多,但在管理水平不高的情況下,坐果率不是很理想。在設施栽培中,櫻桃開花而不結實的現象非常普遍,主要原因是設施內溫度過高,花粉管活性降低,存活時間明顯縮短,多數花不授粉而落花。結果只開花而不結果子。此外,早期管理不到位,櫻桃花芽分化不好,花粉發育或畸形,導致花粉受精較少。或者在溫室裡冷卻櫻桃是不夠的,櫻花的開花期有很大的不同,有的已經落花,有的還在發芽,導致授粉率低。
沒有提到受保護的栽培,露地栽培櫻桃,如果管理不好,授粉仍很差,導致落果率問題。因為在正常的氣候條件下,櫻桃的有效授粉周期僅在開花後1-5天,授粉效果最好在前3天,更糟糕的是後期。但大多數櫻桃品種由於自花率低而需要交叉授粉,但由於櫻桃通常比其他果樹早開花,它們往往會在開花階段遇到諸如低溫、霜凍等惡劣天氣的影響。此時,許多昆蟲還不活躍,在恆定低溫下開始移動的昆蟲也是不活躍的。
這樣,在不能用昆蟲授粉的情況下,會導致施肥不良,並且不會降低當年的產量。一般而言,授粉過程中樹種,地區,品種,溫度,溼度和其他因素都會影響櫻桃的授粉。因此,在櫻桃需要異花授粉的時期,由於各種原因,它們沒有得到適當和及時的授粉,很容易看到「鮮花盛滿樹木,花朵滿是土地」的尷尬局面。
當然,造成櫻桃結實率低的原因不僅是授粉和施肥不好,而且還有不合理的水肥管理等栽培管理。因此,要提高櫻桃的結實率,就必須選擇適宜的品種,配置適宜的授粉樹種,增加樹木的貯藏營養和開花前的肥料和水分管理,加強果實發育過程中的營養供給和調控。
但是在花期,我們必須做的最重要的事情之一是採取措施促進櫻桃授粉。促進櫻桃授粉的方法一般是人工輔助授粉和昆蟲授粉。昆蟲授粉主要是通過果園野蜂和果園開花蜂提高授粉率和坐果率。這種方法成本效益高,但應注意禁止在蜜蜂釋放過程中噴灑,以免避免昆蟲或死亡,影響授粉。然而,雖然昆蟲授粉是最經濟、最有效的方法,但由於櫻桃的花期往往有低溫天氣,昆蟲並不活躍,也不是每個人都有這種情況,所以只有通過人工輔助授粉。
通常情況下,櫻桃的授粉也可以通過昆蟲授粉或風媒授粉來滿足,這就是為什麼我們的許多櫻桃園在沒有人工授粉的情況下仍然有很高的結實率。但是,如果條件不允許,如在設施栽培中,授粉條件不佳,或在露地栽培中,有特殊情況下沒有授粉條件,則必須人工輔助授粉。
說到人工授粉,我們可能都有些頭痛,櫻花這麼多,需要授粉這不是折磨!還收集花粉,這真的有點讓人擔心。這不僅費時費力,而且如果需要一點人力的話,也不是很好。因此,人工授粉現在是通過授粉者進行的,這是相對簡單的。
人工授粉需要先收集花粉,除了當年的花粉採集花粉外,還可以通過收集前一年過多的花卉來彌補同年收集花粉時間和開花時間的問題。一般來說,收集花粉是通過收集可以很好地授粉的主芽,即收集大鈴鐺的芽或在每個花蕾上尚未開放的氣球芽,然後立即剝離花葯,表明品種分別放入光滑的紙箱內,放置在無風,陰涼,乾燥,室內乾燥的粉末中,溫度約為20°C。將散落的花粉在乾燥的房間中乾燥,置於帶蓋的玻璃瓶中,並貼上各種標籤。打開30%的花後,可以開始授粉。
授粉的方法可以是人工點授粉,也可以是傳粉。人工授粉是用刷子或橡皮頭蘸花粉,然後刺在花的柱頭上。一般來說,開花的第一天和第二天是最好的。但由於櫻花數量多,果實小,人工授粉不便,一般採用傳粉方式授粉。授粉者授粉是將花粉按一個花粉加上四個滑石花粉包在授粉者體內,在花期30%-60%的整個花園噴2-3次,可達到授粉的目的。