蘇坦中東料理入駐成都遠洋太古裡 烤肉拼盤太誘人

2020-12-13 贏商網

　　近日，成都唯一一家經營中東多國文化與美食的本土異域餐飲品牌蘇坦·中東料理正式入駐成都遠洋太古裡（開業時間:2015-04-24、已籤約313個品牌）。該店位於成都遠洋太古裡東裡二層，餐廳裝修充滿濃鬱的土耳其風情：特色的中東拱形門、孔雀藍搭配紅銅金和繁複的買塞克瓷磚……據說店內的每一件飾品均是從遙遠的伊斯蘭國帶過來的。

　　

　　事實上，這家店就發源於成都市場。十年前，該店創始人於成都玉林片區的小胡同裡開了家土耳其餐廳，這也就是蘇坦·中東料理的前身。十年後，在成都餐飲行業飛速前進的今天，這家店走出玉林挺進了太古裡。據了解，該店的服務員、大廚全部都是中東人士，推出的菜系也不再僅僅只局限於土耳其菜，而是結合了中東多國的美食文化，包括土耳其菜、埃及菜等菜系在這家店都能夠吃到。

　　據說，蘇坦·中東料理的老闆娘很愛土耳其，她的老公也是埃及人，結合中東多國文化的中東料理蘇坦就此誕生。埃及老闆Ahmad據說酷愛中國文化，也希望自己同樣熱愛的中東文化和美食能夠在成都這座美食之都大放異彩，這也是Ahmad開設蘇坦的初衷。

　　蘇坦·中東料理主推各種中東特色小吃以及烤肉，每一款都是中東各國的特色菜代表，如中東烤肉大拼盤、土耳其熱氣球麵包、中東開胃菜大拼盤（包括切們辣核桃醬、中東海達瑞酸奶醬、傳統胡莫斯、土耳其牧塔白茄子芝麻醬等多種醬料）、中東小烤雞、中東炭烤鮮蝦、土耳其泡菜、炭烤按鈕蘑菇、炭烤迷你小土豆……令人眼花繚亂垂涎欲滴的中東美食在這裡都能夠吃到。

　　

　　

　　

　   烤肉系列是去蘇坦·中東料理必吃的美味，精選的各種烤肉在中東大廚的手中翻飛，加上各種中東香料的巧妙搭配，經過中東式按摩再醃製24小時以上充分入味後，放入中東炭火爐上烘烤，烤肉特有的香味與木炭火的味道混合在一起，相當誘人。據了解，店鋪人均消費在150元左右。

（註：文中圖片來自於成都遠洋太古裡官方微博。）

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